Grillanzünder: Vier exotische Alternativen zur herkömmlichen Holzkohle

Grillanzünder: Vier exotische Alternativen zur herkömmlichen Holzkohle

04.07.2017 | Die Grillsaison ist in vollem Gange und egal ob Fleisch oder Gemüse, meistens wird das Grillgut über Holzkohle zubereitet. Im Video werden vier alternative Grillanzünder getestet.
Tipps und Tricks zum direkten und indirekten Grillen

Tipps und Tricks zum direkten und indirekten Grillen

08.06.2017 | Wer grillt hat die Wahl zwischen direktem und indirektem Grillen. Doch welche der beiden Methoden bietet sich am besten für welches Grillgut an?
Grillen auf dem Balkon - Was muss man beachten?

Grillen auf dem Balkon - Was muss man beachten?

19.06.2017 | Endlich Sommer! Steigende Temperaturen lassen Urlaubsstimmung aufkommen, das Kochen unter freiem Himmel hat Hochsaison. Doch was tun, wenn man keinen eigenen Garten besitzt? Passionierte Grillfreunde weichen vorzugsweise auf den Balkon aus, hierbei müssen jedoch bestimmte Regeln eingehalten werden. Wir verraten Ihnen, welche das sind.
Grill-Utensilien: Was darf nicht fehlen?

Grill-Utensilien: Was darf nicht fehlen?

31.05.2017 | Nicht nur der Grill und köstliche Lebensmittel, sondern auch die passenden Grill-Utensilien machen das Grillen richtig perfekt. Das praktische Zubehör reicht von Grillbesteck, Grillzange bis hin zu Handschuhen, Anzünder und Thermometer. Nachfolgend erfahren Sie, was beim Grillen nicht fehlen sollte und wofür es nützlich ist.
Grillen von süßen Desserts

Grillen von süßen Desserts

31.05.2017 | Wer eine gemütliche Grillparty plant, sollte jedoch nicht ausschließlich auf Steaks, Fisch und Gemüse setzen. VIENNA.AT stellt Ihnen verführerische Rezeptideen vor, mit denen Sie auch Naschkatzen in Begeisterung versetzen.
Tipps gegen lästige Wespen beim Grillen

Tipps gegen lästige Wespen beim Grillen

31.05.2017 | Bei strahlendem Sonnenschein wird die Küche regelmäßig ins Freie verlegt. Ob im Garten oder auf dem Balkon - überall duftet es nach gegrillten Köstlichkeiten. Saftige Steaks, würzige Soßen und knackige Salate locken jedoch nicht nur hungrige Menschen, sondern auch lästige Wespen an. Wir verraten Ihnen, wie Sie die ungebetenen Gäste vertreiben.
Kochen über dem Lagerfeuer: Tipps und Ideen für Outdoor-Köche

Kochen über dem Lagerfeuer: Tipps und Ideen für Outdoor-Köche

29.05.2017 | Wenn Sie an die Outdoor-Küche denken, kommt Ihnen zuerst der Grill in den Sinn und Sie nehmen den Geruch von Bratwürsten, Steaks, Grillkäse oder gegrilltem Gemüse wahr. Sie suchen Abwechslung und wollen etwas völlig Neues, noch nie Dagewesenes und Außergewöhnliches probieren? Dann sind die Ideen zum Kochen über dem Lagerfeuer ideal und werden Ihnen gefallen.
Tipps zum Marinieren von Grillfleisch

Tipps zum Marinieren von Grillfleisch

29.05.2017 | Zur Sommerzeit gehört das Grillfest: Auf die heißen Kohlen kommt traditionell neben Bratwürstchen eine Auswahl von Fleischstücken. Damit diese geschmacklich überzeugen, empfiehlt sich eine Marinade.
Leicht und schmackhaft grillen

Leicht und schmackhaft grillen

01.06.2017 | Auf den Grillgenuss müssen Sie als figurbewusster Mensch keineswegs verzichten. Denn das Geheimnis einer fettreduzierten Zubereitung liegt in der Grilltechnik von mariniertem Fisch, Fleisch oder Tofu.
Strandcafé an der Alten Donau öffnet nach großem Umbau

Strandcafé an der Alten Donau öffnet nach großem Umbau

26.05.2017 | Passend zur Sommersaison wird Anfang Juni wieder kräftig gebrutzelt, wenn das legendäre Strandcafé an der Alten Donau nach umfangreichen Umbauarbeiten den größten Indoor-Holzkohlengrill Österreichs anwirft.
Grillbegeistertes Österreich: Exklusive Spezialitäten in Wiener Hotel serviert

Grillbegeistertes Österreich: Exklusive Spezialitäten in Wiener Hotel serviert

24.05.2017 | Österreich, das Land der Grillfans: 94 % der Österreicher grillen in der warmen Jahreszeit. Unter dem Motto "Grillen in der City" luden der Gas-Grillspezialist Napoleon Grills und der Flüssiggasanbieter dopgas zu einem Event der Extraklasse mit Grill-Profi Adi Matzek.
Grillen mit Kindern – Unfälle vermeiden

Grillen mit Kindern – Unfälle vermeiden

16.05.2017 | Viele können es kaum erwarten, wenn die Grillsaison endlich wieder beginnt. Vor allem mit Kindern sollte jedoch einiges beachtet werden, um Verletzungen und Unfälle zu vermeiden.
Für Barbecue-Fans: Grillen mit Smoker & Co.

Für Barbecue-Fans: Grillen mit Smoker & Co.

16.05.2017 | Für alle Barbecue-Fans ist ein echter Smoker die perfekte Alternative zum einfachen Grill. Der Smoker ist ein Outdoor Ofen, der mit Holz und Holzkohle befeuert wird. Er eignet sich sowohl zum Grillen als auch zum Räuchern von Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse.
Diese Beilagen dürfen bei der Grillparty nicht fehlen

Diese Beilagen dürfen bei der Grillparty nicht fehlen

12.05.2017 | Beim Grillen stellt sich oft die Frage, was neben Steak, Bratwurst oder Rippchen auf den Teller kommen soll. Welches Gemüse und welche Beilagen sind dabei besonders beliebt?
Grill anheizen: So gelingt die richtige Glut

Grill anheizen: So gelingt die richtige Glut

12.05.2017 | Doch vor dem Grillvergnügen, bei dem sich ein köstlicher Duft in der Luft verbreitet, muss der Grill ordentlich angeheizt sein. Je nach Art des Grills gilt es ein paar grundlegende Dinge beim Entzünden des Feuers zu beachten.
Frisch gekocht Rezepttipp: Schoko-Eisbömbchen mit Meringue

Frisch gekocht Rezepttipp: Schoko-Eisbömbchen mit Meringue

12.06.2017 | Auch Nachspeisen lassen sich auf dem Grill zaubern. Heute stellen wir Ihnen dieses frisch gekocht Rezept von BILLA vor: Schoko-Eisbömbchen mit Meringue.
Frisch gekocht Rezepttipp: Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Chilimarinade

Frisch gekocht Rezepttipp: Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Chilimarinade

16.05.2017 | Unser heutiger Rezepttipp vom frisch gekocht Magazin von BILLA: Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Chilimarinade und Sauerrahm-Dip.
Frisch gekocht Rezepttipp: Zitronen-Lachs mit Ingwer-Rub

Frisch gekocht Rezepttipp: Zitronen-Lachs mit Ingwer-Rub

16.05.2017 | Das frisch gekocht Magazin von BILLA hat tolle Grillrezepte parat, mit denen Sie bei Ihrem Grillabend auftrumpfen können. Heute stellen wir Ihnen das Grillrezept für Zitronen-Lachs mit Ingwer-Rub vor.
Frisch gekocht Rezepttipp: Lungenbraten-Spieße mit Fenchel-Pitafladen

Frisch gekocht Rezepttipp: Lungenbraten-Spieße mit Fenchel-Pitafladen

29.05.2017 | Spieße sind beim Grillen nicht wegzudenken. Heute stellen wir Ihnen dieses Grillrezept vom frisch gekocht Magazin von BILLA vor: Lungenbraten-Spieße mit Fenchel-Pitafladen vom Pizzastein und Karotten-Joghurtdip.
Fisch grillen: Das sollten Sie beachten

Fisch grillen: Das sollten Sie beachten

12.05.2017 | Fisch erfreut sich auch beim Grillen an immer größer werdender Beliebtheit. Aufgrund des zarten Fleisches scheuen sich jedoch selbst Grillprofis oft, die Flossentiere auf dem Rost zuzubereiten. Mit den folgenden Tipps und Tricks können Sie bei Ihrer nächsten Grillfeier mit perfekt gegrilltem Fisch auftrumpfen.
Tipps und Tricks: So reinigen Sie Ihren Grill ganz einfach

Tipps und Tricks: So reinigen Sie Ihren Grill ganz einfach

12.05.2017 | Der Sommer steht vor der Türe und die Lust aufs Grillen steigt. Allerdings steht vor dem leckeren Mahl vor allem eine lästige Pflicht: der Grill muss gereinigt werden. Doch mit den richtigen Tipps und Tricks geht die Reinigung ganz schnell und einfach.
Steaks richtig grillen: Tipps und Tricks im Überblick

Steaks richtig grillen: Tipps und Tricks im Überblick

11.05.2017 | Außen wunderbar knusprig und innen saftig: ein perfekt gegrilltes Steak ist etwas sehr Schmackhaftes, dass von kaum jemandem verschmäht wird. Doch leider ist es nicht immer so einfach, das Fleisch wie gewünscht fertig zu bekommen. Wenn Sie jedoch die unten genannten Hinweise und Tipps beachten, wird es für Sie sicherlich kein Problem mehr sein, ein leckeres Steak zuzubereiten.
Fünf Grillmythen auf der Spur

Fünf Grillmythen auf der Spur

03.05.2017 | Manche Mythen über das Grillen halten sich hartnäckig. Ob Sie Fleisch mit Bier ablöschen sollten oder eine Gabel zum Wenden geeignet ist, darüber wird oft an der Feuerstelle gefachsimpelt. Unsere Hinweise sollen Ihnen dabei behilflich sein, dem Grillen entspannter zu begegnen.
Vegetarisch grillen: Fleischlose Alternativen überraschend vielseitig

Vegetarisch grillen: Fleischlose Alternativen überraschend vielseitig

03.05.2017 | Alternativen zu Fleisch, Würstchen und Fisch werden auch beim Grillen immer beliebter. Mit mediterranem Gemüsespieß, mariniertem Tofu oder würzigem Feta sind der Abwechslung auf dem Teller kaum noch Grenzen gesetzt.
Grillfleisch: Tipps und Tricks beim Einkauf

Grillfleisch: Tipps und Tricks beim Einkauf

17.05.2017 | Welches Fleisch lässt sich am besten grillen und worauf sollte beim Einkauf geachtet werden? Hier finden Sie einige Tipps und Tricks.
Tipps gegen lästige Wespen beim Grillen

Tipps gegen lästige Wespen beim Grillen

05.05.2017 | Ein milder Winter gefolgt von der anhaltenden Hitzewelle der letzten Wochen - Wespen sind in dieser Saison ein noch größeres Problem als sonst. Die lästigen Insekten können einem den schönsten Grillabend vermiesen. VIENNA.at hat Tipps gesammelt, was man gegen Wespen beim Grillen tun kann.
Grillen im Indoor-Bereich: Wenn die Grillparty ins Wasser fällt

Grillen im Indoor-Bereich: Wenn die Grillparty ins Wasser fällt

03.05.2017 | Wer auch in der kühleren Jahreszeit oder bei Regen feines Grillgut genießen möchte, hat mehrere Möglichkeiten. Aber auch, wer keinen geeigneten Garten oder Balkon hat, muss nicht auf das Grillvergnügen verzichten. Abgesehen von öffentlichen Grillplätzen finden Sie mehrere Möglichkeiten des Indoor-Grillens in den eigenen vier Wänden.
Holz, Kohle, Gas: Die Griller im Vergleich

Holz, Kohle, Gas: Die Griller im Vergleich

03.05.2017 | Wenn die Grillsaison beginnt, möchten viele einen neuen Grill kaufen. Doch die Auswahl ist groß welcher soll es sein? In diesem Ratgeber werden verschiedene Grilltypen inklusive ihrer Vor- und Nachteile erläutert.
10 Tipps & Tricks fürs Grillen

10 Tipps & Tricks fürs Grillen

04.05.2017 | Advertorial: Das frisch gekocht Magazin unterstützt ihre Grillabende mit spannenden Grillrezepten. Egal ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder auch Süßes - mit diesen Speisen können Sie richtig Eindruck machen.
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