"Marks" in Wien-Neubau: Vegan speisen auf Top-Niveau
Wien-Neubau geht geradezu über vor fancy Lokalen. Was macht das "Marks" da so besonders?
Wovon wir überrascht waren
Wir waren sehr beeindruckt von der veganen Küche, die weit über den typischen Salat und Tofu hinausgeht. Gerichte wie Nordic Breakfast oder Wok-Gemüse mit knusprigem Tofu sind kulinarische Meisterwerke, die Gaumen und Auge gleichermaßen erfreuen. Der Haselnusskuchen ist nicht nur ein Dessert, sondern ein Erlebnis für sich, das man einfach probiert haben muss.
Wofür wir wiederkommen
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, um die entspannte und doch raffinierte Atmosphäre des Marks zu genießen. Besonders gut hat uns der gemütliche Kaminbereich gefallen, der ideal für private Feiern ist. Und natürlich freuen wir uns auf die saisonalen Gerichte, die immer für eine angenehme Überraschung sorgen.
Über das Marks in Wien-Neubau
Die Marke. Erstaunlich, wie viel in einem so einfachen Namen stecken kann. Mitten in Wien, in der unverwechselbaren Neustiftgasse, befindet sich dieses Lokal, dessen Atmosphäre schon beim Betreten spürbar ist und Appetit auf mehr macht. Es ist ein bisschen wie ein Chamäleon - man weiß nie, ob es sich als hippe Bar oder feines Restaurant ausgeben will, aber eines ist sicher: Es ist ein kleines Paradies für Veganer. Das Marks ist kein rein vegetarisches Restaurant, aber es macht vegane Küche zur Kunst, indem es bekannte Gerichte neu interpretiert und aufpeppt.
Das Angebot
Marks bietet weit mehr als Salat und Tofu - das ist vegane Küche auf höchstem Niveau. Starten Sie in den Tag mit dem Nordic Breakfast, einer leckeren Geschmacksmischung, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Und wie wäre es mit Wokgemüse mit knusprigem Tofu zum Mittagessen? Ein Geschmackserlebnis, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Und wer noch Platz für ein Dessert hat, sollte sich den Haselnusskuchen nicht entgehen lassen. Aber Vorsicht, das könnte Ihre neue Leidenschaft werden.
Lage & Ambiente
Das Marks liegt im 7. Bezirk, einem pulsierenden Viertel voller Leben und Kultur. Umgeben von trendigen Boutiquen und historischen Sehenswürdigkeiten bietet das Restaurant eine willkommene Pause vom Großstadttrubel. Im Inneren herrscht eine entspannte Atmosphäre, die jedoch nichts von ihrer Raffinesse verliert. Mit seiner großzügigen, aber dennoch gemütlichen Einrichtung lädt das Marks zum Verweilen ein. Besonders stimmungsvoll ist der Kaminbereich, der für private Feiern gebucht werden kann.
Adresse: Neustiftgasse 82, 1070 Wien
Website: restaurant-marks.at
Preisklasse: €€
Unsere Empfehlung
Die Redaktion ist sich einig: Das Marks ist ein Muss für alle, die Wien besuchen oder hier leben. Nicht nur Veganer, sondern alle, die ihren Gaumen verwöhnen wollen, kommen hier auf ihre Kosten. Unser persönlicher Tipp: Probieren Sie doch einfach mal eines der saisonalen Gerichte - da liegen Sie garantiert richtig.