Die Untersuchung des Center for Science in the Public Interest kommt zu dem Ergebnis, dass 93 Prozent der von den 13 großen US-Schnellrestaurantketten angebotenen Gerichte mehr als die 430 empfohlenen Kalorien aufweisen, die eine Mahlzeit für vier bis acht Jahre alte Kinder enthalten sollte.
Eine Mahlzeit bei McDonalds, Burger King, Taco Bell und anderen Ketten enthält damit doppelt so viele Kalorien wie ein zu Hause zubereitetes Gericht. Die Verfasser der Studie kritisierten auch, dass nicht alle Ketten Angaben zum Nährwert ihrer Gerichte veröffentlichen.
Einige Schnellrestaurants stellten die Informationen lediglich ins Internet. Die untersuchten Menüs bestanden den Angaben zufolge vorwiegend aus frittiertem Hühnchenfleisch, Hamburger, Pommes und Softdrinks.
