Wiener Wein wird wieder wunderbar
Das freut natürlich nicht nur den Gaumen, sondern auch die Politik. Zuständig für den Wiener Wein ist Umweltstadträtin Uli Sima: “Die Winzer haben die guten Wetterbedingungen optimal genützt. Wien ist weltweit die einzige Millionenstadt mit wirtschaftlich bedeutendem Weinbau. Es ist ein weiteres Zeichen für die Vielfalt, die in unserer Stadt herrscht. Das städtische Weingut Cobenzl ist dabei Flaggschiff, erhält immer wieder nationale und internationale Preise.”
Langer Sommer sorgte für gute Trauben
Im Jahr 2011 blühten die Weinreben schon recht bald. Und der lange, warme Sommer sorgte dafür, dass sie sehr viel Sonne bekamen, was für den Zuckergehalt ausschlaggebend ist. “Der lange und intensive Altweibersommer hat die Trauben perfekt reifen lassen”, so Cobenzl-Leiter Thomas Podsednik. Hohe Temperaturen tagsüber trugen dazu bei, dass die Zuckergrade der Trauben vor der Ernte stark anstiegen. Das Ergebnis: kräftige, körperreiche Tropfen. Gleichzeitig sorgten die kühlen Nächte dafür, dass die Weine nun Aroma enthalten.
Wiener Wein: Auch gelber Muskateller
Ein besonderes Schmankerl kann der traditionell veltlinerlastige Cobenzl anbieten: Es wurde eine kleine Menge Gelber Muskateller gezogen, geerntet und gekeltert. Im Jahr 2010 war die Ernste ja ganz ausgefallen, 2011 brachte das große Comeback in kleinen Margen. Ebenfalls einen Versuch wert ist die Neukreation “Rosé vom Zweigelt 2011”, die einen besonders erfrischenden, fruchtigen Genuss verspricht.
Essen und trinken auf Wiens schönstem Berg
Am 11. Mai haben Weinliebhaber die Möglichkeit, die Weine des neuen Jahrgangs zu genießen. Zur Verkostung werden Käsevariationen sowie Fisch- und Wildbretspezialitäten der Forstverwaltung Nasswald aufgetischt. Interessierte können darüber hinaus an Führungen durch den Weinkeller und das Presshaus teilnehmen. Für Familien bietet sich ein Abstecher zum angrenzenden Kinderbauernhof, dem Landgut Cobenzl, an.
Tag der offenen Kellertür auf einen Blick
“Tag der offenen Kellertür” am 11. Mai 2012; 11 bis 21 Uhr o Eintritt frei; Verkostungsbons (10 Weinproben) Euro 10,- o Weingut Cobenzl, Am Cobenzl 96, 1190 Wien o Tel.: 01/320 58 05 o www.weingutcobenzl.at. Der Wiener Wein ist immer einen Besuch wert! (APA/Red.)
