Vienna Coffee Festival von 13. bis 15. Jänner 2015 in der Ottakringer Brauerei

Beim Vienna Coffee Festival werden alle, die Kaffee lieben, voll auf ihre Kosten kommen – ob beim Austausch mit Szene- und Branchen-Experten oder beim Verkosten neuer Kaffeespezialitäten.

Vienna Coffee Festival 2015: Highlights

Im Rahmen der Austrian Barista Championship / SCAE Meisterschaft werden die hochkarätigsten Baristas in der Ottakringer Brauerei gekürt. Auch ein Junior Barista Wettbewerb wird veranstaltet.

Wer sich für die Geschichte der Espresso-Extraktion interessiert, wird genauso zufrieden gestellt wie alle, die schon immer wissen wollten, wie die Wasserqualität den Kaffeegeschmack beeinflusst oder mehr dazu erfahren wollten, wie der Weg des Kaffees von der Ernte bis zu Aufbereitung aussieht.

Kunstwerke aus Milchschaum auf Kaffee

Die Vielfalt der Zubereitung wird analysiert, verschiedenste Röstungsverfahren demonstriert und die Möglichkeit geboten, von Kaffee-Profis zu lernen. Auch in Sachen Latte Art wird es so manches kunstvoll verzierte Milchschaum-Kunstwerk auf Kaffee zu bestaunen geben.

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