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Rezepte der VOL-User: Haselnussstangen

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25.11.2010 14:06 (Akt. 25.11.2010 14:06)
Kornelia Masal schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Haselnussstangen.

Haselnuss Stangen

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 100 g geriebene, geröstete Haselnüsse
  • 100 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 150 g Butter
  • 1 Ei
  • Ganze Haselnüsse und Tunkschokolade zum Verzieren

Zubereitung:

Alle Zutaten (außer Haselnusskerne) zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten kaltstellen. Dann ca. 4 cm lange und kleinfingerdicke Stangen formen, in die Mitte der Stange einen Haselnusskern drücken und bei 200° 12 bis 15 Minuten backen. Erkalten lassen und in Schokoladenguss bis zur Hälfte eintunken.

Zubereitungszeit: 15 Minuten und 30 Minuten rasten lassen

Einsender: Kornelia Masal – „Diese Haselnuss – Stangen backe ich schon mehr als 20 Jahre. Sie dürfen einfach nicht fehlen, denn die Kombination von Haselnüssen und der dunklen Tunkschokolade liebe ich überalles! Zudem ist dieses Rezept sehr einfach und schnell zubereitet. Man kann den Teig auch abends vorbereiten, in Folie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren und erst am nächsten Tag verarbeiten.“

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