Rezept für Marzipankartoffeln mit Amaretto
Das Geheimnis dieser marzipankartoffeln ist ein wenig Amaretto.
©Bassermann Verlag/Mona Binner
Kaum eine Nascherei zu Weihnachten ist so leicht herzustellen wie Marzipankartoffeln. Ein bisschen Amaretto sorgt für einen besonderen Geschmack.
Zutaten:
250 g Marzipanrohmasse
150 g Puderzucker
10 g Amaretto
Kakaopulver
Marzipanrohmasse und Puderzucker miteinander verkneten. Nach und nach den Amaretto unterkneten. Die Masse in ca. 35 Stücke (je ca. 12 g schwer) teilen und daraus Kugeln formen, diese in Kakaopulver schwenken.
Dieses Rezept stammt aus „Kulinarische Zaubereien für Advent, Weihnachten und Silvester“ von Luisa Marschall, erschienen bei Bassermann Inspiration, ISBN 978-3-572-08076-2 
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