Nova Stoba Genuss-Station bei Festival in Bludenz
Auch die Gaschurner Nova Stoba war wieder beim Festival in Bludenz vertreten.
©Gerhard Scopoli
Gaschurn, Bludenz (sco). Unsere Bezirksstadt Bludenz war unlängst Schauplatz des zweiten Alpen Culinary Street Food Festivals.
Dabei zeigte sich die Altstadt von Bludenz als große Festtagstafel. “Top- gastronomische Betriebe aus Bludenz und Umgebung präsentierten ihre köstlichen Kreationen und kulinarischen Highlights”, berichtete die Alpenregion Bludenz. Auch die Nova Stoba zählte zu den insgesamt 25 Genuss-Stationen, bei denen sich die zahlreichen Besucher vom Vormittag bis am Abend stärken konnten.
Kulinarisches Alpen-Potpourri
Der Gaschurner Betrieb mit Küchenchef Kurt Woltsche an der Spitze begeisterte mit einem Potpourri von den Alpen der Region: Gebackene Kässpätzle, gebratener Sauerkäse, Würstel im Speckmantel, Bergkäse-Kräutertatat auf hausgemachtem Bauernbrot und hausgeräucherter Sauerkäse.
Bericht und Fotogalerie siehe:
»“Street Food”: Bludenz geht Weg der Qualität und Regionalität«