Muttertag 2023: "Rocking Moms"-Wunderbrunch im Renaissance Wien Hotel
Als Vorspeisen gibt es von orientalischem Gemüse mit Ziegenkäse, Feige und Granatapfelkernen über Carpaccio vom österreichischem Rindsfilet mit Estragon Vinaigrette und Wachtelei bis hin zu knusprig gebackenen Hühnerfiletstreifen in Buttermilch-Panko mit cremigem Rahmgurkensalat oder gegrillten Chili-Garnelen mit Avocado-Mango-Salat eine große Auswahl an kulinarischer Extravaganz.
Kulinarische Vielfalt zum Muttertag 2023
Die Hauptspeisen werden live zubereitet. Hier wird vor allem auf Saisonalität geachtet. Hier reicht die kulinarische Vielfalt von Edelteilen des Rosa Maibocks mit gebratenen Gnocchi und Frühlingsgemüse oder Maishühnerbrust Suprême gefüllt mit Morchel-Farce begleitet von Kroketten über Marchfelder Solospargel mit Sauce Hollandaise bis hin zu cremigem Erdäpfel-Trüffel-Ragout mit Babyspinat, pochiertem Ei und frischen Trüffeln als Topping.
Natürlich darf auch Süßes nicht fehlen am Muttertag: Hier stehen Kokos Panna Cotta, gebackene steirische Apfelradeln oder marinierte heimische Erdbeeren mit Zitronensorbet zur Wahl.
Details zum Rocking Moms-Wunder-Brunch im Renaissance Wien Hotel
Wann: 14. Mai 2023, 12.30 bis 15 Uhr
Wo: Wunderkammer Drinking & Dining, Linke Wienzeile/Ullmannstraße 71, 1150 Wien
Kosten: Wunderbrunch: 55,- € inkl. Welcome Drink, Tee/Kaffee + Getränke vom Buffet; WunderBARbrunch: 72,- € inkl. Wunderbrunch + Sekt, Hauswein und Cocktails
Anmeldungen unter: +43 (0)1 891020 I Mail: wunderkammer@rh-wien.at
Adresse: Wunderkammer Drinking & Dining, Linke Wienzeile/Ullmannstraße 71, 1150 Wien
(Red.)
