Die Bludenzer Brauerei startet mit einem regelrechten “Goldsegen” ins neue Jahr. Grund: Das Qualitätsprüfungsinstitut Dlg (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat das Fohrenburger Jubiläum – Spezialbier sowie das Fohrenburger Stiftle jeweils mit der Dlg-Gold Medaille 2013 prämiert. Das Fohrenburger Weizen Bier verpasste nach zweimal Gold in den Jahren 2011 und 2012 heuer nur knapp die Goldmedaille.
“Medaillen bestätigen Qualitätsstandard”
„Diese Dlg-Goldmedaillen bestätigen unseren höchsten Qualitätsstandard, beste Rohstoffe und somit den guten Biergeschmack in unseren Hauptsorten Jubiläum-Spezialbier und Stiftle. Als neuer Braumeister machen mich diese Auszeichnungen ganz besonders stolz,“ so Braumeister Andreas Rosa, seit Oktober 2012 in der Brauerei Fohrenburg.
Bei den Dlg-Biertests werden jährlich über 700 verschiedene nationale und internationale Biere auf die Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit sowie Geschmacksstabilität geprüft. Die Dlg ist ein Testzentrum für Lebensmittel sowie landwirtschaftliche Produkte, welche nach strengsten Richtlinien geprüft werden.