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Favoritener "Campus Bräu" zum Wiener Bierwirt 2020 gekürt

In Wien sicherte sich das "Campus Bräu" den begehrten Titel.
In Wien sicherte sich das "Campus Bräu" den begehrten Titel. ©SCHEINAST.COM
Bei der Kür zum "Bierwirt des Jahres" fiel die Wahl in Wien dieses Mal auf das "Campus Bräu" in Favoriten.

Seit 2001 vergeben der "Wirtshausführer" und Stiegl jährlich die Auszeichnung "Bierwirt des Jahres". Der begehrte Preis für die Pflege der Bierkultur wurde heuer wieder in jedem Bundesland sowie in Südtirol an einen Gastronomen verliehen, der sich in besonderem Maß für das Kulturgetränk Bier engagiert.

Der Titel hat sich in der heimischen Gastronomie mittlerweile zu einer äußerst begehrten Trophäe entwickelt. Bei der Bewertung der "Bierwirte des Jahres" wird das Augenmerk vor allem auf die Zapf- und Glaskultur, das Service sowie das kulinarische Know-how rund ums Bier gelegt. Die unabhängigen Prüfer bewerteten auch, wie gut etwa das Speisenangebot zu den Bierspezialitäten passt sowie das Kriterium "Kochen mit Bier".

Lokal "Campus Bräu" ist Wiener Bierwirt 2020

In Wien fiel die Wahl heuer auf das "Campus Bräu" in Wien-Favoriten. Das 2016 eröffnete Lokal liegt mitten im "Erste Campus" und ist der perfekte Ort für ein Bier zwischendurch oder gemütliche After-Works mit Freunden.

Die neuen Bierwirte des Jahres - Manuela Nagel, Mario Obermair, Tomasz Czekaj und Ernst Kratochwil - servieren ihren Gästen ausschließlich frische Produkte in ausgezeichneter Qualität und wo immer es geht, aus regionaler Herkunft. Auf der Speisekarte stehen österreichische Klassiker, Steaks und Burger sowie vegetarische Gerichte.

Das "Campus Bräu" bietet aber auch Biervielfalt. Serviert werden hier u. a. die Salzburger Stiegl-Biere, wie das Stiegl-Goldbräu und das Stiegl-Paracelsus Bio-Zwickl sowie die Stiegl-Radler und die saisonalen Stiegl-Hausbiere.

Bierwirte in den weiteren Bundesländern & Südtirol

Als "Bierwirte des Jahres 2020" wurden weiters ausgezeichnet:

  • Niederösterreich: Silvia und Albin Hawel vom "Gasthof Mitter"
  • Burgenland: Wolfgang Drescher vom Restaurant "Alte Schmiede"
  • Oberösterreich: Heinz Felbermair vom "Gasthof Hofwirt"
  • Salzburg: Michael Kalhammer und Martin Sönmezay vom Bio-Restaurant "Humboldt"
  • Tirol: Michaela und Stefan Dengg vom "Dorfgasthaus Ratschkathl" im Alpendorf Anno Dazumal
  • Vorarlberg: Helga und Aki Störmer vom "Suite Hotel Kleinwalsertal"
  • Kärnten: Alexandra & Michael Goritschnigg von "Goritschniggs Lunch und Steakhaus"
  • Steiermark: Irene Huber-Meisenbichler und Wolfgang Huber vom "Gasthof Meisenbichler"
  • Südtirol: Mirco Klettenhammer von "Restaurant Pizzeria Samyr"

(Red)

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