Essen perfekt in Szene gesetzt

Die Bregenzer „Lust Café Bar“ ist immer wieder Schauplatz von Ausstellungen heimischer Künstlerinnen und Künstler, die ansonsten das Rampenlicht nicht unbedingt suchen. Der Nenzinger Fotokünstler Charly Raser gestaltet die nächste, von Erwin Buttazoni kuratierte Ausstellung, die ab Dienstag, 18. Juli, ab 19 Uhr zu sehen sein wird. Der gelernte Konditor, Koch und Fotograf erzählt, wie er zu seinem großen Hobby gekommen ist: „Das war auf meiner ersten Reise durch Frankreich 1980, damals noch in meiner Lehrzeit.“ Seitdem hat er sich laufend autodidaktisch, durch Workshops und durch Fachliteratur weitergebildet.

Eine kulinarische Reise

Essen zu fotografieren und gut in Szene zu setzen, fasziniert Charly Raser besonders: „Als Genussmensch koche ich sehr gerne und habe dies immer schon mit der Kamera festgehalten. Es hat einen besonderen Reiz für mich. Und da ich beides leidenschaftlich gerne mache – kochen und fotografieren – konnte ich durch diese Bilder beides auf meine Art umsetzen. Für mich war die Herausforderung, alle Gerichte selbst zu kreieren und mit der Kamera festzuhalten.“ Und was erwartet die Besucher der Ausstellung in der „Lust Café Bar“ in der Bregenzer Inselstraße 8? „Eine kulinarische Zeitreise von alten Rezepten und vergilbte Speisekarten hin zu frisch gekochten Gerichten von heute“, erläutert Charly Raser. Man darf also gespannt sein. Zu sehen ist die Ausstellung in Folge jeweils zu den Öffnungszeiten der Café-Bar bis 21. Oktober. Bei der Vernissage lädt zudem die „Madeisa Combo“ mit Christoph Hartmann und Philipp Münsch zum Verweilen ein. 

Zur Person

Charly Raser

Geboren: 8. Mai 1961

Beruf: Konditor, Koch, Buchhalter und Fotograf

Familie: Verheiratet, zwei erwachsene Töchter

Hobbys: Fotografieren und Radfahren

Lebensmotto: „Sorge dich nicht, sondern lebe + genieße!“