Boca Loca: Ajo Blanco wurde serviert, begleitet von einem Lächelbogen!

Die kalte Suppe mit Mandeln war von Luc Burnier dem Küchenhandwerker, das unbeschwerte Lächeln von Deborah Winter, knapp nach 18 Uhr an einem Montag am großen Tisch. Hier werden seit kurzer Zeit spanische Tapas und lateinamerikanische Gustohappen in einer Art Genusstour durch Südamerika serviert.
Lebte ja selber lange Zeit in diesem pulsierendem bdquo;Hiebrdquo;  und so konnte ich an diesem Abend einige Alteingesessene begrüßen: bdquo;Du, wir sind so froh, dass die bdquo;Deborahrdquo; ihr Boca Loca hier eröffnet hat und nicht am Ottenschlager Stausee, dabei lachte eine Buchverlegerin und konnte erst nach 492 Sekunden das Schwärmen über die Boca Loca Genussfolgen beenden.

Positiv gelaunt begann ich selbst die Karte zu studieren und erkannte in kurzen Zügen eine spannende Tour durch das Amerika des Südens, das hier im Osten Österreichs fast nicht zu finden ist. Feine Mandeln im kalten Zustand begleitet mit Zitronenöl und reifen Trauben, einfach wunderbar und viel tiefer. (Ajo Blanco  die orig. kalte Suppe zu  4.10 ), Vier Salate kommen und schmecken sehr frisch, Gaumenspiel zwischen Manchego und Knoblauch und Chilli, zwischen 3,10 und 7,20  gibts den bdquo;große grünenrdquo; Teller.

Verlieben konnte sich Isabella Conti und max von merlot ins RibEyeSteak, kurze Zeit glaubten wir bei jedem fleischigen Biss, in Argentinien zu urlauben (zu Sage und Schreibe 12,40 , extrem freundlich berechnet). Stiegl vom Zapf und eine kleine sehr ausgewogen zusammengestellte Karte der Weine machen diese Adresse zu einem Fixstern in der Gumpendorfer Gourmetmeile zwischen Flakturm und Café Sperl. Max von merlot möchte noch an dieser Stelle die insgesamt klare  und bdquo;günstigerdquo; Berechnung erwähnen, denn mit 70. sind sie zu zweit in jeder Genusslage mit dabei! Schön, dass es denn Lächelbogen von Deborah zwischen Montag und Samstag zu erleben gibt!

Danke für die feine Zeit im…

Boca Loca
Wien 1060
Gumpendorfer Straße 16A
MoFr 11.3024.00, Sa 17.3024.00
Tel.: 0650 245 23 25

Autor und Bilder  max von merlot