In der dritten und vorläufig letzten Folge der LÄNDLE TV-Serie widmen sich Herbert Koch und Martin Weinzerl dem Durocschwein – einer edlen Rasse mit besonders zartem, aromatischem Fleisch.
Grillprofi Herbert Koch zeigt gemeinsam mit Martin Weinzerl, welche Teilstücke sich besonders gut für den Grill eignen. Neben der Herkunft steht erneut das richtige Würzen und Marinieren im Fokus.
Fazit einer genussvollen Serie
Mit der dritten Folge endet vorläufig eine Serie, die bewusstes Grillen, regionale Wertschöpfung und handwerkliche Qualität ins Zentrum gestellt hat. Unterstützt von Partnern wie Bio Vorarlberg, Senfgold, Frifrench und der Bäckerei Schertler wird gezeigt, wie aus hochwertigen Zutaten ehrliche Genussmomente entstehen.
Quelle: LÄNDLE TV