Sarah Wiener
Das große Sarah Wiener Kochbuch
Knaur
»Die Frau mit dem gewissen Biss« so nennt der STERN die Köchin und Restaurantbesitzerin Sarah Wiener. Als eine der wenigen Frauen unter Deutschlands Spitzenköchen hat sie sich inzwischen eine große Fan-Gemeinde »erkocht« und präsentiert mit “Das große Sarah Wiener Kochbuch” ihr erstes populäres Werk. In über 150 Rezepten beweist Sarah Wiener, dass sie weniger für aufwendige »Haute Cuisine« als vielmehr für praktische Rezepte sowie für Frische und Qualität auf dem Teller steht. Ob österreichische, mediterrane oder asiatische Küche Sarah Wiener versteht es, traditionelle Gerichte mit heimischen Wildkräutern und Gewürzen neu zu kombinieren und sorgt damit immer wieder für kulinarische Überraschungen.
“Verflixt und zugenäht! Jetzt ist mir die Kokosmilch in die Hühnersuppe geflossen!” Ein Fall für die Kloschüssel? Mutig kochen Sie weiter in der Hoffnung, ein Geistesblitz möge Sie aus dieser unliebsamen Situation retten! Dabei haben Sie garnicht gemerkt, dass Sie der Geistesblitz längst getroffen hat – Ihre zufällige Kreation wird der Hit schlechthin: wohlschmeckend, interessant, anders und leicht nach zu kochen.
Bei Sarah Wiener ist es allerdings ein wenig anders, denn hier wird nichts dem Zufall hinterlassen. Und doch sprüht das Buch nur so vor originellen, außergewöhnlichen und pfiffigen Rezeptideen, die jeden Hobbykoch begeistern werden. Sollten Sie – wie im oben beschriebenen Beispiel – durch eine glückliche Fügung ein außergewöhnliches Rezept kreiert haben, so hatten Sie Glück. Sarah Wiener liefert Ihnen gleich über 150 Glücksmomente, denn das Herumexperimentieren hat die Starköchin für Sie übernommen. Die Ergebnisse in Form lukulischer Genüsse sind allesamt in diesem wirklich bahnbrechendem Kochbuch vereint. Ein Muss für alle kochlöffelschwingende Küchenmatadore! [MAS]