Im »Schlossstern« in Velden den 3-Sterne gekrönten Harald Wohlfahrt erleben
Wohlfahrt´s Galadiner bildet den Auftakt zu dem heuer erstmals veranstalteten »Gourmet & Wein-Festival« im Hotel Schloss Velden.
Zum ersten Mal findet vom 2. bis 5. Oktober 2008 im Schloss Velden a Capella Hotel ein exklusives Gourmet & Wine Festival für Hotelgäste und Besucher statt. Unter der Schirmherrschaft des Jahrhundert-Kochs Eckart Witzigmann werden nationale und internationale Hauben- und Sterne-Köche die Gäste mit ihren Kochkünsten verzaubern. Auch Weinkenner kommen auf Ihre Kosten: An allen vier Tagen stehen neben verschiedenen kulinarischen Veranstaltungen auch exklusive Wein- und Champagner-Verkostungen auf dem Programm.
Top-Köche und Star-Winzer Silvio Nickol, ehemaliger Schüler von Wohlfahrt und jetziger Küchenchef des mit einem Michelin ausgezeichneten »Schlossstern«, Chefsommelier Ondrej Kovar und Axel Bethke, Food and Beverage Director des Hauses, haben gemeinsam das noch nie da gewesene Gipfel-Treffen der Gourmet- und Weinszene initiiert. Drei Tage lang dreht sich im Schloss Velden, a Capella Hotel alles rund ums Genießen, Verkosten und Feinschmecken.
Ein absolutes Highlight zum Auftakt: Harald Wohlfahrt, der mit drei Michelin Sternen als bester Koch Deutschlands gilt, präsentiert das erste Galadinner des Festivals mit exklusiver Weinbegleitung. Klingende Namen wie der Südtiroler Koch des Jahres Norbert Niederkofler (Sankt Hubertus, St. Kassian), Winni Brugger (Indochine, Wien), Andreas Mayer, (Mayers Restaurant, Schloss Prielau in Zell am See) oder Thomas Walkensteiner (Restaurant Imperial im Schloss Fuschl, Hof bei Salzburg) werden für Gaumenfreuden sorgen. Weibliche Kochkünste kann man bei der Ladies Night mit Anna Sgroi (Restaurant Sgroi, Hamburg) bewundern.
Informationen und Reservierungen
Die verschiedenen Veranstaltungen können einzeln gebucht werden, die Preise liegen zwischen €uro 65 und €uro 165. Tickets für das Galadinner sind für €uro 145 erhältlich. Reservierungen & Informationen per Telefon: +43 (0) 4274 52000 0 oder per E-mail: reservations.velden@capellahotels.com und Jaqueline Pfeiffer (Le Ciel, Wien)