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1. Wiener Dach-Wein: Seestadt wird zum Weingut

Am Montag wurde der 1. Wiener Dach-Wein gepflanzt.
Am Montag wurde der 1. Wiener Dach-Wein gepflanzt. ©Philipp Hutter
In der Wiener Seestadt wird bald der 1. Wiener Dach-Wein wachsen. Am Montag wurde dieser auf der Dachterrasse im 9. Stock der Sozialbau Wohnhausanlage gepflanzt.

Am Montag hat der vielfach prämierte Winzer Rainer Christ auf einer 400 Quadratmeter großen Dachterrasse in der Wiener Seestadt 75 Rebstöcke des Gemischten Satzes in Barique-Fässern angepflanzt. Als Schirmherrn konnte der St. Urbanus Weinritter Orden gewonnen werden. Rainer Christ und 30 Hausbewohner, die eine Patenschaft für eine Weinrebe übernommen haben, werden sich um die Bewirtschaftung der Wein-Reben kümmern.

Dach-Wein in der Wiener Seestadt: 2021 wird die erste Ernte stattfinden

Bei dem außergewöhnlichen Event waren unter anderem Wohnbaustadträtin Kathrin Gaal, Bezirksvorsteher Ernst Nevrivy, Abgeordnete Ruth Becher, der Direktor des Wiener Bauernbunds Norbert Walter, der Großmeister des St. Urbanus Weinritter Orden Eduard Hamersky und der Generaldirektor der Sozialbau AG Josef Ostermayer dabei.

2021 soll dann der erste Wein geerntet werden. Gerechnet wird mit rund 150 Flaschen Dach-Wein.

Das Weingut Christ ist nicht nur in Wien, sondern auch in Restaurants auf der ganzen Welt vertreten. Die NEW YORK TIMES reihte den Gemischen Satz des Winzers sogar unter die 20 “heißesten” Preis/Leistungstipps der Wein-Welt ein. Bei der Vinifikation geht Rainer Christ betont puristisch vor. Nach der händischen Lese und Selektion der Trauben werden diese spontan vergoren. Langer Hefekontakt und der Verzicht auf Schönungen geben den Weinen ein unverwechselbares Profil mit einem einzigartigen Geschmack.

(Red)

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