Vom Bodenseeschiff ins Hittisauer „Schiff“

Hittisau. Die Schifffahrt mit den Senioren erlebte für die Bezauer Wirtschaftsschulen heuer bereits die 13. Auflage, zum zwölften Mal gemeinsam mit der HLW Rankweil. An zwei Tagen ging es mit den Vorarlberg Lines mit jeweils über 700 Passagieren auf zwei Schiffen nach Konstanz. Mit den Bordkapellen „Trio spontan“ und „Wir drei“ absolvierten die angehenden Tourismusfachkräfte einmal mehr erlebnisreiche Fahrten für die betagten Gäste.

„Abschlusstraining“

Für die Bezauer Schule war die Bodenseefahrt eine Art Probe für eine weit größere Herausforderung: kommende Woche übernehmen zwei Klassen der Wälder Hotelfachschule für drei Tage das Hittisauer Romantikhotel „Schiff“ – vom Bodenseeschiff ins Hittisauer „Schiff“ lautet das Motto der ambitionierten Schülerinnen und Schüler, die an diesen drei Tagen u. a. einen Galaabend und ein Golfturnier für die 55 Hotelgäste ausrichten werden. Geht es nach dem Hotelier und Tourismusfunktionär Hans-Peter Metzler und dem ambitionierten Direktor Andreas Kappaurer, dann soll dieses Pilotprojekt der Auftakt für „künftige Zusammenarbeit in ähnlicher Form“ werden, denn das praktische Lernen der Schule soll durch ein Praktikum „Hotelreception“ erweitert werden. „Wir haben im Catering und Service wie in der Küche ein tolles Niveau erreicht, was uns in der Ausbildung noch fehlt, ist der komplette Hotelbereich. Das wollen wir hier im ,Schiff nachholen und ich hoffe, es wird zu einem Standard-Praktikum, künftig auch vermehrt in Hotels bzw. in der Hotelführung zu lernen“, erklärt Andreas Kappaurer abschließend.

Quelle: VN-STP