Video-Rezept der Woche: Kaiserschmarren

Kaiserschmarren: Die luftige kaiserliche Mehlspeise, hat fast so viele Entstehungsgeschichten wie Rezepte. Top-Koch Willi Haider zeigt, wie man das legendäre Schmankerl perfekt hinbekommt. Teil 3 unserer Rezeptreihe.
Kaiserschmarren: Das Video
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ZUTATEN

1/8 l Milch
130 g glattes Mehl
4 Eidotter (Eigelb)
80 g Zucker
4 Eiweiß
2 EL Butter
Vanillezucker, Salz

Die Details der Zubereitung verrät Starkoch Willi Haider im Video!

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