Video-Rezept der Woche: Feiner Kräutersalat

Der feine Kräutersalat ist im Nu zubereitet und eignet sich sowohl als sommerliche Hauptspeise wie auch als raffinierte Beilage. Starkoch Patrick Coudert von Cookmile zeigt, wie es geht. Teil 4 unserer Rezeptreihe.
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ZUTATEN

Junger Spinatsalat
Ruccola
Gartenkräuter (z.B. Basilikum, Petersilie, Kerbel)
3 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
1 TL scharfer Senf
Pfeffer und Salz
8 Stück kleine Scheiben Schafkäse
3 EL gehackte Kräuter nach Saison
3 EL Semmelbrösel
1 verquirltes Ei
Einige Kirschtomaten

Die Details der Zubereitung verrät Starkoch Patrick Coudert im Video!

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