Tagesausflug des Seniorenringes Hohenems zum Martinshof
In zwei Gruppen wurden wir durch den Biohof geführt und konnten die Tierhaltung im Kuh- und Geflügelstall besichtigen. Die Kühe werden in einem modernen Laufstall in Mutterkuh-Aufzucht gehalten und dürfen ihre schönen Hörner behalten. Gefüttert wird nur, was auf dem Hof selbst wächst, und das ist Gras und duftendes Heu. Auch der Geflügelstall ist tierfreundlich gebaut und die Hühner haben einen riesigen Auslauf.
Danach besichtigten wir die Erzeugung des Dinkelmehls und die Herstellung der Nudeln aus Bio-Dinkel und Bio-Eiern. Sämtliche Zutaten kommen vom Hof selbst oder werden von Vorarlberger Bauern angebaut. Die Produktion des Mehls und der Nudeln ist aufs Modernste eingerichtet und die Bewirtschaftung der Böden wird nach ökologischen Gesichtspunkten bewerkstelligt. Kein Wunder, dass alle Mitglieder der Reisegruppe sich im Hofladen mit den gesunden, heimischen Produkten reichlich eindeckten.
Mit dem Reisebus der Firma Amman ging es dann weiter nach Alberschwende, wo wir im wunderschön restaurierten Gasthof Taube einkehrten. Gut gestärkt und gelaunt traten wir die Heimfahrt an. Wir freuen uns schon auf die nächste Ausfahrt. Unsere Frühlingsreise führt uns ab 25. April an den schönen Lago Maggiore. Für Spätentschlossene sind noch Restplätze frei.