Die Betreiber-Familie Reitbauer investierte rund fünf Millionen Euro in die Revitalisierung des denkmalgeschützten Jahrhundertwende-Baus. Derzeit läuft die Übersiedlung, das Stammhaus in Wien-Landstraße ist bereits seit Jahresende geschlossen.
Neben dem klassischen Restaurant wird es auch ein Steirereck light sowie auf der Promenadenebene einen Meierei-Bereich geben, bei dem sich alles um das Thema Milch dreht. Das Interieur stammt vom Theaterausstatter Art for Art. Architekt Wolfgang Brenner sorgte für großteils verglaste Zubauten und einen einsehbaren Küchenbereich. Haustechnik und Nebenräume verlegte er in den Keller.
Der Umbau, bei dem auch schadhafte Gebäudeteile aus der Nachkriegszeit entfernt wurden, fand im Einvernehmen mit den Bundesdenkmalamt statt. Die Meierei wurde im Jahr 1903 von den Architekten Friedrich Ohmann und Josef Hackhofer errichtet.