Averna ist beliebt – mit Recht. In der Strandbar Herrmann gibt es in diesem Jahr einige besonders geschmackvolle Cocktails zu verkosten. Doch warum nicht auch hin und wieder daheim den ausgeprägten Geschmack genießen?
Bis dato trinkt man in Österreich Averna hauptsächlich pur, auf Eis oder mit Zitrone, entweder als Aperitif oder Digestif. Aber das Multitalent Amaro Averna kann mehr.
Eine Basis, viele gute Drinks
Matthias Christoph, Barchef der Wäscherei in Wien hat eine Auswahl an Averna-Cocktails getroffen, die nicht nur von Profis gemixt werden können, sondern auch leicht zu Hause von Hobby-Barkeepern nachzumachen sind.
Als Basis verschiedener Longdrinks wie dem Rosso Siciliano (Averna mit frisch gepresstem Blutorangensaft), der sich bereits großer Beliebtheit in heimischen Bars erfreut, präsentiert Averna diesen Sommer neue Kreationen mit frischen Zutaten. Mojito Siciliano (Averna, Cachaça Pitú, Limettensaft, Minze) ist köstlich erfrischend, während Avernice (Averna, Vodka Stolichnaya und Früchte) oder Averna Fragola (Averna und Erdbeermark) sehr fruchtig sind, der Dolce Amaro (Averna mit Cointreau und Kaffee) ist speziell für die heimischen Kaffeeliebhaber ein Muss.
Salute!
Aber jetzt zu den versprochenen Rezepten:
