Schnelles Börek-Rezept: Herzhafter Genuss mit nur 4 Zutaten

Schritte zur Zubereitung

Zuerst die Eier mit der Milch und einer Prise Salz verquirlen. Anschließend die Tortillas mit der Eimischung bestreichen und Speck sowie Käse darauf verteilen. Die belegten Tortillas übereinander schichten und leicht andrücken.

Das Börek wird auf dem Herd bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel für etwa 25-30 Minuten gebacken. Dabei ist es wichtig, das Börek zwischendurch vorsichtig umzudrehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Wenn du keine beschichtete Pfanne verwendest, achte darauf, dass die Pfanne gut vorgeheizt ist oder lege den Boden mit Backpapier aus, um ein Anhaften zu verhindern.

(VOL.AT)