Schaumanufaktur in Wiener Zuckerlwerkstatt eröffnet
Der Familienbetrieb Zuckerlwerkstatt eröffnet am 11. November 2021 eine neue Schaumanufaktur in der Wiener Führichgasse 3 - direkt zwischen Albertina und Neuem Markt. Hier können Besucher auf 260 Quadratmetern in die Welt des 150 Jahre alten Bonbon-Handwerks eintauchen und täglich bei der Produktion zusehen.
"Der neue Standort ist viel mehr als ein Geschäft. Er ist in erster Linie Produktionsstätte und Ort, in dem diese Handwerkstradition auflebt und Besucher begeistert", sagt Christian Mayer. Er betreibt die Zuckerlwerkstatt zusammen mit seiner Frau Maria und deren Bruder Martin Scholz.
Zuckerlwerkstatt eröffnet neue Schaumanufaktur in Wien
Im integrierten Shop kann man die handgemachten Glücksmomente auch gleich einkaufen.
Der neue Shop soll auch den bestehenden Standort in der Herrengasse entlasten. Mit 50.000 Besuchern im Jahr bildeten sich dort teils lange Schlangen vor den Pforten. Nicht alle, die Zeuge werden wollten, wie kleine "Kunststücke" entstehen, hatten die Möglichkeit dazu. "Der Gedanke, eine zweite Schaumanufaktur in Wien zu eröffnen, reift deshalb schon seit über zwei Jahren", erzählt Mayer.
(Red)