"Prosecco-König" Etile Carpené im Alter von 80 Jahren gestorben

Etile Carpenè widmete sein Leben der Forschung und der Weinkultur und inspirierte Generationen von Fachleuten mit seiner Leidenschaft für Qualitätswein. Zuletzt hatte er die Leitung des Unternehmens seiner Tochter Rosanna überlassen, die derzeitige Geschäftsführerin des Familienunternehmens seit vier Generationen.

Prosecco, aber kein Sekt

Italien erzeugt jährlich 616 Millionen Flaschen Spumante, der wie der Champagner mittels Flaschengärung produziert wird. Aus dem Stiefelstaat kommt eine Vielzahl von Sektarten. Am bekanntesten ist der immer beliebter werdende Prosecco, ein perlender Weißwein, aber im Herstellungsverfahren kein Sekt.

(APA)