Nährstoff-Power am Morgen: So startet die angehende Ernährungsberaterin
Eine TikTokerin, die sich als zukünftige Ernährungsberaterin und Model vorstellt, zeigt in einem einfachen Rezept, wie sie ihr tägliches Frühstück zubereitet.
Nährstoffreich und unkompliziert
In ihrem neuesten TikTok-Video teilt die angehende Ernährungsberaterin und Model ihr tägliches Frühstück, das sowohl gesund als auch einfach zuzubereiten ist. Das Rezept vereint nahrhafte Zutaten, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen und lange satt halten.
Die Basis des Frühstücks besteht aus Haferflocken, die für ihre Ballaststoffe bekannt sind, sowie einer geriebenen Karotte, die eine extra Portion Vitamine liefert. Dazu kommt ein Ei, das eine hervorragende Proteinquelle darstellt, und gemahlene Leinsamen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Zimt und Vanilleextrakt sorgen für ein angenehmes Aroma, während eine Prise Salz die Geschmacksbalance abrundet.
So geht’s: Die Zubereitung
Das Rezept ist denkbar einfach und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Zuerst werden alle Zutaten – Haferflocken, Karotte, Zimt, Salz, Leinsamen, Ei und Vanilleextrakt – miteinander vermischt. Anschließend wird etwas Kokos- oder Olivenöl in eine Pfanne gegeben, bevor die Mischung in die Pfanne gegossen wird. Die Masse wird ähnlich wie Rührei gekocht, indem sie gewendet und gemischt wird, bis sie leicht getoastet ist.
Sie verwendet ungesüßten griechischen Joghurt, der für seine probiotischen Vorteile bekannt ist, gefrorene Beeren, die reich an Antioxidantien sind, sowie Kakaonibs für einen Hauch von Bitterkeit und Crunch. Ein Teelöffel zuckerfreies Erdnussmus liefert gesunde Fette, und vier Mandeln sowie etwas Amaranth sorgen für zusätzlichen Biss und wichtige Mikronährstoffe.
(VOL.AT)