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Menschliche DNS in Hot Dogs gefunden

Menschliche DNS in Hot Dogs nachgewiesen.
Menschliche DNS in Hot Dogs nachgewiesen. ©AP (Themenbild)
345 Hotdogs von 10 Händlern aus 75 US-Märkten hat ein Unternehmen für Lebensmittelanalysen unter die Lupe genommen. Dabei sollen in vielen Proben Spuren menschlicher DNS entdeckt worden sein. In zehn Prozent der vegetarischen Variante habe man zudem Fleisch nachgewiesen.

Das berichtete focus.de. Demnach habe das Unternehmen “Clear Food” in zwei Prozent der 345 untersuchten Hotdogs sowie in zwei Dritteln der vegetarischen Proben menschliche DNS nachgewiesen. Dabei handle es sich jedoch nicht etwa um Menschenfleisch, sind die Forscher überzeugt. Viel eher seien durch hygienische Mängel Speichel oder andere Körperflüssigkeiten in die Wurst geraten. (red)

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