Mango-Tiramisu: Ein fruchtiges Dessert aus TikTok
Ein TikTok-Video zeigt die Zubereitung eines Mango-Tiramisus, das die klassische italienische Nachspeise mit tropischer Mango kombiniert.
©Canva/Tiktok: @cosybakesbynoon
Ein TikTok-Video zeigt die Zubereitung eines Mango-Tiramisus, das die klassische italienische Nachspeise mit der Süße von Mango kombiniert.
Zutaten für 6 Portionen:
- 240 g Mangopüree
- 240 g Schlagsahne
- 250 g Mascarpone
- 95 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Löffelbiskuits
- 120 g gezuckerte Kondensmilch
- 60 g Vollmilch
- Optional: Frische Mango für die Dekoration
Zubereitung:
- Milchmischung vorbereiten:
Die gezuckerte Kondensmilch mit der Vollmilch in einer flachen Schale vermischen. - Sahne aufschlagen:
Die Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen, bis sie weiche Spitzen bildet. - Mascarpone-Creme herstellen:
In einer separaten Schüssel Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren. - Sahne unterheben:
Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, damit die Creme luftig bleibt. - Mango hinzufügen:
60 g des Mangopürees in die Creme rühren, um das Aroma zu verstärken und eine leichte Farbe zu erhalten. - Tiramisu schichten:
- Die Löffelbiskuits kurz in die Milchmischung tauchen und eine Schicht in eine Auflaufform legen.
- Die Hälfte der Creme darauf verteilen.
- Eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits darauflegen und mit der restlichen Creme bedecken.
- Mit Mango abrunden:
Das restliche Mangopüree über die oberste Schicht geben. - Kühlen:
Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen. - Servieren:
Nach Belieben mit frischen Mangostücken dekorieren und genießen.
(VOL.AT)