Künstliche Intelligenz kreiert beliebte Pizza in Dubai

In Dubai stellt die Vielfalt der Bevölkerung, von denen über 85 Prozent aus dem Ausland stammen, Köche vor besondere Herausforderungen. Spartak Arutyunyan, der Leiter der Menüentwicklung bei der internationalen Kette Dodo Pizza, fand eine innovative Lösung: Er setzte auf künstliche Intelligenz, um eine Pizza zu entwickeln, die den vielfältigen Geschmäckern gerecht wird, wie er gegenüber BBC sagt.

ChatGPT am Werk

Arutyunyan nutzte den KI-Chatbot ChatGPT, um eine Pizza zu kreieren, die speziell auf die kulturelle Mischung in Dubai abgestimmt ist. Das Ergebnis war eine Kombination aus arabischem Shawarma-Hühnchen, gegrilltem indischem Paneer-Käse, Za'atar-Gewürzmischung und Tahini-Sauce. Diese Zusammenstellung überraschte selbst den erfahrenen Koch: "Als Koch würde ich diese Zutaten nie kombinieren, aber die Mischung war geschmacklich hervorragend", erklärte Arutyunyan.

Erfolg und Experimente

Die innovative Pizza wurde schnell zu einem Verkaufsschlager und ist fest auf der Speisekarte etabliert. ChatGPT hatte jedoch auch andere ungewöhnliche Ideen, wie eine Pizza mit Erdbeeren und Pasta sowie eine Variante mit Heidelbeeren und Frühstücksflocken, die allerdings nicht umgesetzt

(VOL.AT)