Wenn das Quecksilber im Thermometer sinkt, die Luft klarer wird, der warme Atem sich in nu zu kleinen Eiskristallen entwickelt und die Fingerspitzen von der Kälte kribbeln… dann ist wieder Eisbock-Zeit!
Der Mohren Eisbock ist seit 2012 im Produktsortiment der Mohrenbrauerei. Diese Starkbierspezialität ist ein malzig-süßes, schweres und süffiges Bier. Mit 10% Alkohol kein Leichtgewicht. Es wärmt wunderbar von innen und besticht durch angenehme Sherrynoten auf der Zunge. Der Geschmack nach Karamell, Marzipan und Pflaume ist im Abgang außergewöhnlich langanhaltend. Es riecht nach getrockneten Weinbeeren, nach Waldhonig und nach Dörrobst.
Woher kommt der Eisbock und was macht ihn den eigentlich so besonders?
Im oberfränkischen Kulmbach soll ein Brauergeselle nach des Tages harter Arbeit zu müde gewesen sein, die Bockbierfässer vom Hof in den Keller zu rollen. In der folgenden klaren Winternacht herrschte bitterer Frost und am nächsten Morgen war das Bier zu Eis erstarrt. Die Fässer waren geborsten. Doch in der Mitte jeder dieser "Eistonnen" hatte sich das Konzentrat des Bieres gesammelt und war dank seines hohen Alkoholgehaltes nicht gefroren. Der Brauer, wütend wegen des Verlustes seines Bieres, befahl dem Gesellen im Zorn, das Eis aufzuhacken und das “braune Zeug“ zur Strafe auszutrinken. Doch von Strafe konnte keine Rede sein. Im Innern des Eises hatte sich ein malzig-süßes, schweres, aber süffiges Bier gesammelt: Der Eisbock war erfunden! Ein Bier, das stärker war als alles andere, was man zuvor nach dem Reinheitsgebot brauen konnte.
Das dritte Jahr in Folge gibt es nun die Jahrgangsedition des Mohren Eisbocks. Unsere Brauer haben sich lange mit der Lagerung und der weiteren Reifung des Eisbocks beschäftigt und mit jedem weiteren Jahr, in dem der Eisbock gelagert wird, gewinnt er an Geschmack und Intensivität.
Nun habt ihr die Möglichkeit diese Bierspezialität zu probieren. Hinter diesem Türchen verbirgt sich das exklusive Mohren-Eisbock-Weihnachts-Paket. Dies beinhaltet unseren aktuellen Mohren Weihnachtspulli – mit diesem funkelnden Hingucker bist du sicherlich der Star am Weihnachtsabend.
Die beiden Jahrgangseditionen (2019 + 2020) plus einen Gutschein um sich die neue Edition 2021 abzuholen (ab Februar 2022 im Lädele). Als perfektes Pairing findet ihr zudem in der Box feine Mohren Pralinen und eine Packung hausgemachte Weihnachtskeksle aus unserem Braukeller.
Die Mohrenbrauerei wünscht eine schöne Vorweihnachtszeit!
Für bierige, einzigartige Weihnachtsgeschenke, gibt’s im Mohren Lädele eine tolle Auswahl.
Unsere Damen sind für euch da!