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In Ansa Panier: Stammhaus Figlmüller öffnet wieder

Das Stammhaus Figlmüller in Wien öffnet seine Tore.
Das Stammhaus Figlmüller in Wien öffnet seine Tore. ©APA/ROBERT JAEGER
Das Warten der Wiener auf das berühmte Wiener Schnitzel vom "Figlmüller" hat ein Ende: Nach den Wochen des Shutdowns eröffnet das Traditionswirtshaus in der Wiener Wollzeile am 13. August.

Mitte Juni eröffnete bereits das nahegelegene und modernere Figlmüller in der Bäckerstraße in "neuer Panier". Die steigende Nachfrage der heimischen Gäste veranlasst Hans und Thomas Figlmüller nun auch zur lang ersehnten Eröffnung ihres Stammhauses.

Die Brüder Figlmüller vor ihrem Stammhaus.
Die Brüder Figlmüller vor ihrem Stammhaus. ©Figlmüller

"Wie es die Zeit gerade verlangt, machen viele Österreicherinnen und Österreicher Urlaub in ihrer Heimat und genießen die Zeit, um neue Facetten zu erleben oder Altbekanntes zu verkosten. Die Wienerinnen und Wiener sind auf den Geschmack gekommen, ihre Heimatstadt neu zu entdecken und schätzen traditionelle Wirtshäuser. Umso mehr freuen wir uns, unser Figlmüller-Stammhaus für die Wienerinnen und Wiener zu öffnen", so die Brüder Figlmüller.

Alt-Wiener Gastronomie mit Familiengeschichte

Die Geschichte der Familie ist eng mit dem Weinbau verknüpft. Johann Figlmüller legte vor 115 Jahren den Grundstein des Familienbetriebs mit Weinhäusern in Wiens Vorstädten; eine wegweisende Mischung aus Heurigenlokal und Gasthaus. In den 1920er-Jahren übernahm er das Gasthaus zwischen Wollzeile und Lugeck, das heutige Stammhaus und die "Heimat des Schnitzels". Die Philosophie und das Lokal haben sich seither nicht geändert. Genau diese Kontinuität und Stiltreue begeistern nicht nur internationale Gäste.

(red)

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