Das unbeständige Wetter mit viel Regen und einigen Gewittern hat der heimischen Landwirtschaft sehr zu schaffen gemacht. Auch die Ernte der Frühkartoffeln war durch die feuchten Böden nicht so einfach. Nun können wir uns aber wieder über frisch geerntete und schmackhafte Frühkartoffeln mit Ländle Gütesiegel freuen. Diese jungen Kartoffeln werden vor der vollen Reife geerntet und zeichnen sich durch ihre zarte Schale und ihren cremigen Geschmack aus.
Frühkartoffeln mit Ländle Gütesiegel stammen von teilnehmenden regionalen Bauernhöfen, die regelmäßig kontrolliert werden. Das Ländle Gütesiegel steht für höchste Qualität und regionale Herkunft der Frühkartoffeln. Freuen Sie sich auf eine köstliche und gesunde Beilage für Ihre Mahlzeiten.
© Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH
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Wussten Sie’s?
- Frühkartoffeln sind Kartoffeln, die bereits in einem frühen Stadium der Reifung geerntet werden, normalerweise etwa 70 bis 90 Tage nach dem Pflanzen.
- Frühkartoffeln haben im Vergleich zu später geernteten Kartoffeln eine dünnere Schale und ein zarteres Fleisch. Die Schale kann daher gut mitgegessen werden.
- Sie sind besonders geeignet für die Zubereitung von Salaten, Bratkartoffeln, Pürees und anderen Gerichten, bei denen eine weiche Textur und ein feiner Geschmack erwünscht sind.
- Frühkartoffeln enthalten eine gute Portion Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Ernährung beitragen.
- Beim Einkauf von Frühkartoffeln sollten Sie auf eine glatte, unbeschädigte Schale achten, die fest und frei von grünen Flecken oder Keimen ist.
- Lagern Sie Frühkartoffeln an einem kühlen, dunklen Ort, um ihre Frische und Qualität zu erhalten. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank, da dies dazu führen kann, dass die Kartoffeln an Geschmack und Textur verlieren.
- Frühkartoffeln sind ein saisonales Produkt, das normalerweise nur für einen begrenzten Zeitraum erhältlich ist. Nutzen Sie also die Gelegenheit, sie während der Erntezeit zu genießen.
- Frühkartoffeln mit Ländle Gütesiegel werden nach strengen Richtlinien angebaut, so ist bspw. der Einsatz von Glyphosat untersagt.
© Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH
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Frühkartoffeln mit Ländle Gütesiegel sind nur direkt ab Hof erhältlich. Viele Partnerbetriebe bieten die beliebten Feldfrüchte an, aber nicht alle. Ein vorheriger Anruf lohnt sich also.
