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Erste "Bike-in"-Swing Kitchen eröffnet am Wiener Schwedenplatz

Eine neue Swing Kitchen öffnet am Wiener Schwedenplatz.
Eine neue Swing Kitchen öffnet am Wiener Schwedenplatz. ©www.stefanjoham.com
Die Burgerkette Swing Kitchen eröffnet am Freitag am Schwedenplatz das achte vegane Restaurant - samt dem ersten Wiener Fahrrad Bike-in. Am Samstag gibt es zudem den offiziellen Eröffnungs-Flashmob.
Swing Kitchen Schwedenplatz

Die von Irene und Charly Schillinger gegründete vegane Burgerkette SWING KITCHEN eröffnet am 29. März ihre jüngste Filiale am Wiener Schwedenplatz 3-4. Der Standort im Parterre des Schick Hotel Capricorno besticht mit dem Charme der 60er-Jahre und einem Hauch von Riviera, am Vorplatz von Wiens einzigem “Strandhotel” am Donaukanal.

Der Erfolg des zu 100% veganen Gastronomiekonzepts beweist, dass Veganismus durch Geschmack überzeugen kann: “Über 2/3 unserer Gäste sind keine Veganer”, so Schillinger, “dafür ist gefühlt die Hälfte unserer Kunden täglich nachhaltig am Radl in der City unterwegs. Wir wollen die Möglichkeit bieten – jenseits von lästiger Parkplatzsuche mit dem Auto – direkt vom Fahrrad aus easy zu bestellen, ohne es dabei auch nur abstellen oder absperren zu müssen.”

Fahrrad Bike-in geht in Testphase

SWING KITCHEN beschreitet selbst mit dem altbewährten Konzept des Bike-in neue, nachhaltige Wege. “Wir werden die nächsten Wochen beobachten wie die Radler, unsere neuen Nachbarn und die Magistrate der Stadt Wien die Idee annehmen. Wenn es so positiv läuft wie das erste Feedback aus der Fahrrad-Community, dann wollen wir eine kleine Fahrrad- und Grätzl-Oase entstehen lassen sowie eine eigene App anbieten, zur Vorbestellung von Unterwegs.”

Vegane Burger aus Österreich im Vormarsch

Neben vier Standorten in Wien und einer Filiale in Graz, wurden erst kürzlich zwei Restaurants in Berlin Mitte eröffnet. Nach Deutschland werden die beliebten “Real Vegan Burger” ab Juni auch in der Schweiz erhältlich sein. In Bern wird soeben ein altes Kino zur nächsten SWING KITCHEN umgebaut.

Hardfacts

Was: Swing Kitchen, Schwedenplatz 3-4

Öffnungszeiten: So.-Do., 11-22 Uhr, Fr.-Sa., 11-24 Uhr

Opening: Fr., 29. März, ab 18:00

Opening-Flashmob: Sa., 30. März, 17:30

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