Die Maronisaison startet am 1. Oktober: Das Wiener Marktamt kontrolliert

Die Maronisaison startet in Wien am1. Oktober
Die Maronisaison startet in Wien am1. Oktober ©Maren Beßler / pixelio.de
Die Marinisaison steht vor der Tür. Die ersten Stände eröffnen in Wien demnächst. Das Marktamt führt daher intensive Kontrollen durch.

Von 1. Oktober bis 31. März dauert die Maronihauptsaison in Wien, nur vereinzelt haben Maronistände bereits seit 15. September geöffnet. Dieses Jahr werden 180 Maronistraßenstände in den Straßen Wiens aufgestellt und bieten neben Bratkartoffeln und Kartoffelpuffer wieder die heiß begehrten Maroni an.

Maronisaison in Wien steht vor der Tür

Die Edelkastanie gehört zur Gattung der Nüsse, enthält zwar viel Zucker jedoch ebenso einen hohen Anteil an Linolsäure, die ein Bestandteil der Haut ist und bei der Erzeugung von kosmetischen Mitteln eingesetzt wird. In Österreich kommt vorwiegend türkische und italienische Ware auf den Markt. In der letzten Maronisaison hat die Lebensmittelaufsicht der Stadt Wien (MA 59 – Marktamt) 39 Proben von Maroni sowohl bei Straßenständen als auch bei Großhändlern gezogen und an ein Lebensmittellabor zwecks Überprüfung übersendet. Nur sechs Proben waren für den menschlichen Verzehr ungeeignet, vorwiegend aufgrund Schimmel oder Insektenfraß an den Früchten. Findet das Marktamt bei einem Stand schlechte Maroni, wird auch die restliche Ware aus dem Verkehr gezogen.

In Wien werden wieder Schwerpunktkontrollen durchgeführt. Nähere Informationen gibt es bei der kostenlosen Lebensmittel-Hotline unter der Wiener Telefonnummer 4000-8090. Die Hotline ist Montag bis Freitag zwischen 9 und 18 Uhr, Samstag zwischen 9 und 17 Uhr und Sonntag zwischen 9 und 15 Uhr besetzt.

(Red./APA)

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