Keines der 15 getesteten Cornflakes-Produkte war empfehlenswert. Die meisten waren zu salzig und süß, um als gesundes Frühstück durchzugehen. Gefordert wird daher mehr Sicherheit für Konsumenten bei der Kennzeichnung der Produkte.
Die AK hat 15 verschiedene Sorten von Knusperflocken getestet. Das Resultat spricht Bände: 80 Prozent sind zu süß, zwei von drei zu salzig. Jedes dritte Produkt ist unbefriedigend gekennzeichnet, die enthaltene Menge Zucker und Salz ist nicht angegeben. Bei den anderen Packungen seien diese Angaben zwar da, aber sie brächten nichts, weil Referenzwerte fehlen, moniert AK-Ernährungsexpertin Petra Lehner.
Alle untersuchten Produkte bis auf eines seien noch dazu mit unnötigen Vitaminen und/oder Mineralstoffen angereichert, von denen man ohnehin genug habe. Im Vergleich zu einem normalen Frühstück, etwa einem Butterbrot, bieten Cornflakes keine nennenswerten Vorteile. Ganz im Gegenteil: Sie kosten mehr, so die AK-Expertin. Pro Packerl zahle man im Durchschnitt 2,50 Euro und kaufe viel Luft und unnötig Müll mit.
Die AK fordert daher mehr Sicherheit für Konsumenten bei der Produktkennzeichnung. Anstelle der üppigen Werbung wäre eine einfache Nährwertkennzeichnung auf EU-Ebene nötig, vor allem für Zucker, Fett und Salz. Außerdem müsse die bereits ausverhandelte EU-Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln unbedingt im nächsten EU-Gesundheitsministerrat verabschiedet werden, so die AK. Dann werde Gesundheitswerbung für zu süße, salzige oder fette Produkte – wie es beim Cornflakes-Test aufgetreten sei – untersagt sein.