Café Ritter: "Bei mir bist du schein..."

&copy der Gastrosoph
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Beim Eintreten in ein Kaffehaus konnte der literaturbegeisterte Weggeher den wichtigsten Teil der Ausstattung eines Cafés nicht übersehen: die Kaffeemaschine auf der Bar. Text und Fotos: der Gastrosoph

So auch vor 60 Jahren im Café Ritter in Mariahilf. Sie war präsent und plakativ…

Fein geröstet, zog sich eine “Bohnenfahne” durch die Räumlichkeiten, setzte sich zwischen den Zeitungsblättern ab und lud auf verführerische Art auf noch eine Tasse ein.

Im 17. Jahrhundert hörte “man” und auch Frau öfters sagen: ”Die trinken lauter schwarzes Zeug” und einer antwortete “Wart noch ein paar Kriege dann macht das Ding Furore “. Genau !

Vom originalem Diplomatenkaffee mit Eierlikör und geschlagenem Obers (€ 6.00), unserem Liebling, einem Häferl Milchkaffee (€ 3.40) bis zur cremigen Wiener Melange (€ 2.90): sie verwöhnen uns täglich aufs Neue. Die beiden Frühstückangebote (€5.90 – €9.70) werden noch durch Extras erweitert, wie ein schwarzes Brot mit geschnittenem Lauch und Spiegelei zu gesunden (€ 2.80), Müsli und Co verwöhnen weiter!

Das Cafe Ritter hat mit Abstand die größte Speiseauflistung: vom vegetarischem Teller (Spinat mit Spiegelei gefolgt von gerösteten Erdäpfeln) zu € 5.70, gut abgeschmecktem mürben Fiaker-Gulasch (€  8.90), gekochtem Fleisch vom Rind auf Spinat und Röstis (€ 8.20),  bis hin zu einem Paar Debreziner der scharfen Art mit Kren und einer Handsemmel (€ 4.40) und so weiter!

Ein Gast des 18. Jahrhunderts beschrieb die Entwicklung des Kaffeehauses so: „Die Bestimmung dieser Häuser hat sich seit ihrer Entstehung unendlich ausgeweitet. Man trinkt nicht bloß Kaffee, man nimmt Tee, Schokolade, Punsch… man studiert, man spielt, man plaudert, schläft, negoziert, schachert, wirbt, entwirft Intrigen, Komplotte, Lustpartien, liest und liest!” Zu all diesen Dingen ist es bereit, das Cafe Ritter an der Mariahilferstraße. Im Sinne von: „Bei mir bist du schein, pleas let mi explain, bei mia bist…..

Cafe Ritter
1060 Wien, Mariahilfer Straße 73
täglich 7.30-23.30
Telefon: 01/5878238

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Text und Bilder © dergastrosoph
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