Am Dienstag, dem 3.6.2014, um 20.00 Uhr in der bugo Bücherei Göfis. Ein Vortrag über gesunde Ernährung, Regionalität und Nachhaltigkeit von Rupert Lorenz, Bäckermeister aus Leidenschaft und Gemeinwohlökonom. In seinem Geschäft verwendet Rupert Lorenz kein herkömmliches Weizenmehl.
Er arbeitet mit Bio-Roggen und Urkorndinkelmehl. Denn nur aus natürlichen Produkten kann der Körper auch die wichtigen Nährstoffe gewinnen. Das Getreide stammt aus regionalen Betrieben. Und natürlich bringt er auch Kostproben aus seiner Bäckerei „Back- Kultur” mit.