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Aus der (Gast)Wirtschaft

11.04.2014 13:10 (Akt. 11.04.2014 13:46)
Präsentation des Buches „Wirtshäuser, eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten“ bei Stiegl.
Präsentation des Buches „Wirtshäuser, eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten“ bei Stiegl. ©Neumayr
Viel Interessantes über die Entwicklung der Salzburger Gasthauskultur gab es Donnerstagabend in Stiegls Brauwelt zu erfahren. Nach der Publikation „ Wege zum Bier" stellten die Historiker Gerhard Ammerer und Harald Waitzbauer ihr im Pustet Verlag erschienenes neuestes Werk „Wirtshäuser, eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten" vor und lasen Passagen daraus.
Präsentation "Gaststättenbuch"

„Für das Buch haben wir an die zwei Jahre in den Salzburger Archiven gestöbert”, verriet Autor Harald Waitzbauer.

„Harald ist ein langjähriger Freund unseres Hauses, deswegen freuen wir uns besonders, dass die Präsentation heute bei uns stattfindet”, so Braumeister Christian Pöpperl.

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