Neuer Papst: Eissalon in Rom lockt mit Kreation "Leonem"

Borgo Pio ist eine Straße in unmittelbarer Nähe des Petersplatzes, in der namhafte Kardinäle wohnen. Ein Eissalon will jetzt zu Ehren des neuen Papstes Leo XIV. eine Kreation mit dem Namen "Leonem" anbieten."Wir arbeiten bereits an einer neuen Eissorte, die nächste Woche fertig sein wird: Sie wird 'Leonem' heißen. Als Franziskus gewählt wurde, haben wir ihm die Kreation 'Franciscus' gewidmet, jetzt werden wir 'Leonem' herstellen", erklärte Inhaber Massimiliano Del Monte.

Die neue Eiskreation wird unter anderem Erdnüsse enthalten, um an ein "amerikanisches" Produkt zu erinnern, da der neue Papst aus den USA stammt. "Wir sind noch in der kreativen Phase, aber die neue Eissorte wird sicherlich nächste Woche fertig sein", sagte Del Monte, Inhaber des Eissalons Del Monte in Borgo Pio, gegenüber italienischen Medien.

Sorte "Franciscus" sehr beliebt

In der Zwischenzeit bietet das Eisgeschäft weiterhin die Eiskreation "Franciscus" an. "Sie läuft sehr gut, wir werden oft danach gefragt. Es handelt sich um eine Creme mit Fünf-Korn-Granulat und einem Hauch von Schokolade, sie wird sicher weiterhin zu unserem Angebot gehören", so Del Monte.

Eissalons lassen sich aktuell vielfach vom Heiligen Jahr in Rom inspirieren. Das Gewinner-Rezept für die europäische Eissorte des Jahres "Halleluja" kommt aus Italien. Den Wettbewerb, der anlässlich des Heiligen Jahres 2025 ausgeschrieben worden war, gewann Vincenzo Squatrito vom Salon "Ritrovo Orchidea" im sizilianischen Olivieri. In Wien kann die von ihm kreierte Köstlichkeit aus Gianduja, einer cremigen Paste italienischen Ursprungs, seit der Eröffnung der Saison im Eissalon am Schwedenplatz verkostet werden.

Verstorbener Papst liebte Eis

Der an Ostermontag verstorbene Papst Franziskus hatte aus seiner Leidenschaft für Eis nie ein Hehl gemacht. Vor einigen Jahren verriet sein Lieblings-Eismacher in Buenos Aires, dass die Lieblingssorte des Heiligen Vaters "Dulce de Leche" sei, eine karamellisierte Creme aus Milch und Zucker aus seiner argentinischen Heimat. Der Papst spendierte laut italienischen Medien gern auch Mitarbeitern Eiscreme.

Rom gilt als Hauptstadt des Speiseeises, keine andere italienische Metropole hat eine größere Auswahl. Über 1.200 Eiscafés gibt es in der Ewigen Stadt. In den Tagen vor Beginn des Konklaves sind mehrere Kardinäle beim Flanieren auf den Straßen gesehen worden. Viele von ihnen gönnten sich bei sommerlichen Temperaturen ein Eis.

(APA)