Opitz versteht sich nicht nur auf ausgezeichnete Weine, sondern ist auch in Sachen Networking ein absolutes Ass:
So kreierte er für den früheren amerikanischen Präsidenten Bill Clinton einen eigenen “Präsidentenwein” und bekam zur Übergabe des guten Tropfens im Weißen Haus einen eigenen Termin beim einstmals mächtigsten Mann der Welt. Nicht minder spektakulär die Kooperation des Burgenländers mit dem Formel 1-Team von McLaren-Mercedes, wo dank der Kontakte des Winzers statt Champagner immer öfter Weine aus Illmitz getrunken werden. Sensationell auch die Verkaufserfolge von Willi Optiz im Ausland, seine Erzeugnisse sind unter anderem im englischen Nobelkaufhaus Harrods als einzige österreichische Weine erhältlich.
Über diese Erfolgsstory, aber natürlich auch seine Weinphilosophie, berichtet Opitz am Donnerstag, 19. März 2009, ab 19 Uhr im Restaurant Guth.
Einige Restplätze für den interessanten Abend, der vom Restaurant Guth mit passenden Gourmet-Häppchen abgerundet wird, sind noch frei.