Schnitz'l Land kauft Wienerwald
Die Hendl-Restaurantkette Wienerwald wechselt erneut den Besitzer. Wie die “Kronen Zeitung” in ihrer Samstag-Ausgabe berichtet, übernimmt die Fastfood-Kette “Schnitz’l Land” die 13 Wienerwald-Standorte mit ihren zuletzt 200 Mitarbeitern. Neo-Eigentümer Peter Binder will aus der Traditions-Restaurantkette ein “typisch österreichisches” Wirtshaus machen. Neben Hendl soll es künftig auch Schweinsbraten und Tafelspitz geben, heißt es im Bericht.
Hauszustellung wird ausgebaut
Die Filialen sollen renoviert werden. Als zweites Standbein soll die Hauszustellung forciert werden. Wienerwald hat seit Jänner 2006 dem Ex-GAK Präsidenten und BZÖ-Politiker Harald Fischl gehört.
Auch mit “Schnitz’l Land” will Binder expandieren und in den nächsten Jahren rund 20 neue Standorte hauptsächlich in Kärnten und der Steiermark eröffnen. Derzeit gibt es 13 Schnitz’l Land-Filialen, vor allem im Osten Österreichs. Der Umsatz der Gastronomie-Gruppe soll von heute 17 auf bis zu 40 Millionen Euro steigen.