"111 Weine aus Österreich die man getrunken haben muss" macht Lust auf neue Weine
Weinkenner oder Laie - das Buch "111 Weine aus Österreich die man getrunken haben muss" hält für jeden Leser wissenswerte Informationen bereit. Und ganz klar: Man bekommt auch Lust auf das ein oder andere Gläschen Wein.
Die Buchautorinnen Daniela Dejnega und Luzia Schrampf haben im Buch ihren Fokus nicht auf bestimmte Jahrgänge gelegt, sondern vielmehr auf die Beschreibung von Ideen, Gegebenheiten und Geschmack. Entstanden ist eine Mischung aus Altbekannten, Newcomern, Youngstars und Biowinzern.
"111 Weine aus Österreich die man getrunken haben muss": Einblicke ins Buch
Auf dem Weissburgunder Sodalis ist ein Pferd auf dem Etikett abgebildet - nicht ohne Grund. Der Boden für die benötigten Trauben wird nämlich ausschließlich mit Pferdestärken bearbeitet. Naturtrüb, pikant und erfrischend sind einige Eigenschaften, die den Naturwein beschreiben. Naturweinwinzer Michael Gindl stellt den Wein im Waldviertel her.
Im Frühjahr 2017 setzten die Winzerinnen Susanne und Stefanie Renner auf ein Auspflanz-Projekt im Burgenland. Die beiden wollten zeigen, dass eine Junganlage auch ohne künstliche Bewässerung funktionieren kann. Unter der Marke "rennersistas" ist der Naturwein "Waiting For Tom Rosé" entstanden. Mit ihm ist kein Allerwelts-Rosé entstanden, sondern ein frischer und facettenreicher Wein.
In Wien-Liesing werden Weine nicht nur von Michael Edlmoser hergestellt, sie können auch gleich im Heurigen genossen werden. Edlmoser hat seinen Betrieb auf biologisch umgestellt. Einer seiner gemischten Sätze ist "Qualtinger". Griffig, geschmeidig und schmackhaft - ein weiterer Wein, denn man getrunken haben sollte.
Empfehlungen für 111 Weine aus Österreich
Die 111 Weine, die im Buch vorgestellt werden, stammen vorwiegend aus Niederösterreich, dem Burgenland, Wien und der Steiermark. Jeder Wein ist auf einer Seite abgebildet, auf der gegenüberliegenden Seite befindet sich die Geschichte hinter dem Wein. Am Ende des Buches werden noch Begriffe aus der Weinwelt geklärt und die Preise der Weine gelistet.
Fazit: Das Buch ist übersichtlich gestaltet und weckt Interesse, nicht nur den Wein zu kosten, sondern auch mehr über die Entstehungsgeschichte zu erfahren. Selbst für Weinkenner werden die Geschichten manch schöne Überraschungen mit sich bringen. Außerdem lädt das Buch ein, Gewohnheiten abzulegen und auch den ein oder anderen neuen Wein zu probieren.
"111 Weine aus Österreich die man getrunken haben muss" zu gewinnen
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Buchtipp:
Titel: 111 Weine aus Österreich die man getrunken haben muss
Autorinnen: Daniela Dejnega und Luzia Schrampf
Verlag: Emons Verlag 2019
ISBN: 978-3-7408-0618-7
Seiten: 270
