Bildstein. Seine Kochlehre absolvierte Frank Hämmerle im Schwarzenberger Adler. Nach einigen beruflichen Stationen, darunter das Gasthaus Torggel in Röthis und Abstecher nach Norwegen und Indien, stellt sich der Lustenauer zusammen mit seiner Lebensgefährtin Claudia Waldhof einer neuen beruflichen Herausforderung. Als die Neuübernahme des Bildsteiner Traditionsgasthauses Kreuz ausgeschrieben war, bekundete Hämmerle ziemlich bald großes Interesse. Das Konzept und die Lage sind genau so, wie ich mir ein gutbürgerliches Gasthaus vorstelle. Einfach, unkompliziert und gemütlich, erklärt der Neo-Kreuz-Wirt.
Eröffnungstage
Am kommenden Wochenende, am 30. und 31. Oktober, lädt das Jung-Gastronomenpaar zur ersten Inspektion in die etwas aufgefrischte Gaststube. Sehr zur Freude auch der Inhaberfamilie rund um Christoph Böhler, der sich über die Neuübernahme freut: Ich bin froh, dass das Gasthaus weitergeführt wird und überzeugt, dass es von der Ortsbevölkerung und den Gästen gut angenommen wird. GH Kreuz Bildstein, Neueröffnung: Freitag, 30. Oktober und Samstag, 31. Oktober