Fooditalia: Neue Genussmesse für Wiens Feinschmecker
Bei der neu ins Leben gerufenen Fooditalia wird unser Nachbarland durch rund 200 Aussteller – allesamt kleine Hersteller abseits des kulinarischen Mainstreams, so die Veranstalter – repräsentiert. Die Besucher sind eingeladen, sich durch eine italienische Genusslandschaft zu kosten oder sich bei Workshops und beim Showcooking von italienischen Haubenköchen Inspirationen zu holen.
Erste Messe rund um italienische Küche
Mit 70 Programmpunkten bringt der „Salone delle Eccellenze Italiane“, die erste Food-Messe dieser Art in Österreich, Italien in seiner ursprünglichsten Form in die Bundeshauptstadt. „Meine Liebe zu Italien und die Wertschätzung der kleinen, traditionellen Hersteller haben mich veranlasst, dieses Messekonzept zu entwickeln. Selbst für versierte Italienkenner wird es Neuheiten und Überraschungen geben“, verspricht Markus Praschl, Gründer der Fooditalia.
Die kulinarische Reise führt dabei in alle Ecken und Winkel des italienischen Stiefels. Ob „Radicchio tardivo“ aus Treviso, Schaumweine aus der „Franciacorta“, dem Piemont oder Südtirol, Prosecco des römischen Schaumweinführers „Sparkle“, die berühmte Olivensorte „la Bella di Cerignola“ aus Apulien, aromatische Salami und Schinken von Pedrazzoli aus der Emilia Romagna oder San Daniele von DOK Dall’Ava und Grifone oder die Prosciuttosalami von Golfera aus der Provinz Ravenna – ob exquisite Käse, die von der Latteria Perenzin verfeinert werden, Riesen-Zitronen von der Amalfiküste, Weine von Sartori aus Verona oder Valpolicella, toskanische Weinspezialitäten von Piccini, Triacca und Cecchi, trevisanische Liköre von Gambrinus oder Cantuccini von Paolini aus Pisa: Gourmets, Hobbyköche und Profis erhalten Einblicke in die authentische italienische Genussvielfalt.
Erste Fooditalia in Wien
Freitag, 3.10.: 10:00 – 20:00 Uhr, Samstag, 4.10.: 10:00 – 20:00 Uhr, Sonntag, 5.10.: 10:00 – 18:00 Uhr
Adresse: Messe Wien, Halle D Trabrennstraße 7, 1021 Wien. Tickets gibt es hier.
