Kuchen-Shops in Wien: Fett + Zucker in Wien-Leopoldstadt

“Kuchen für alle!” ist die Devise im Fett + Zucker in der Hollandstraße, dem Kuchen-Laden von Eva Trimmel. Und das ist durchaus ernst gemeint – ob man sich glutenfrei, laktosefrei oder vegan ernährt oder auf etwas allergisch ist, tut dem köstlichen Genuss hier keinen Abbruch.

Genießen ohne Bauchweh

Bei Standards wie Mohnpowidlvanille (gluten- und laktosefrei), Apfelstreusel (vegan), Banana Bread (vegan), Cheese Cake, Brownies with Peanutbutter oder etwas Deftigerem wie Bohnenstrudel mit Schnittlauchdip (vegan) läuft einem garantiert das Wasser im Mund zusammen.

Hinzu kommt das saisonal wechselnde Angebot im Fett + Zucker. Derzeit stehen dort unter anderem Himbeercheesecake, Walnuss mit Ahornsirup, Kirschkuchen, Ribiselkuchen und für Experimentierfreudige etwas namens “Schokowurst” (vegan+glutenfrei) auf der Karte. Regionale Herkunft wird bei den Zutaten ebenfalls groß geschrieben – sämtliche verwendeten Früchte stammen aus Trimmels eigenem Garten im Burgenland.

Auch bei den Getränken darf man ein Angebot jenseits des Alltäglichen erwarten. Der Kaffee kommt aus Neapel, und zu den sonstigen Getränken zählt etwa die Kreation Buttermilch mit Apfel-/Holler-/Brombeerröster.

Gemütlich schlemmen im Fett + Zucker

Ganz viel Wert wird im Fett + Zucker neben den vielseitigen Spezialitäten auch auf die gemütliche Atmosphäre im Berlin-Style gelegt. Mobiliar wie auch Geschirr sind im Vintage Stil zwar bunt, aber keinesfalls beliebig zusammengewürfelt und mit Liebe gestaltete Details wie Lampenschirme aus Rührschüsseln lassen erkennen, dass hinter der scheinbaren Zufälligkeit viel Energie und Aufmerksamkeit stecken. Und wer einmal nicht die Zeit oder Muße hat, sich im Lokal niederzulassen, kann alle Speisen auch mitnehmen.

“Schlemmen und auf die Kalorien pfeifen”, legt Trimmel den Kunden im Fett + Zucker wärmstens ans Herz – und bei diesem Angebot ist man schnell geneigt, jeglichen Gedanken an Diät, Kalorienzählen und Co. ganz schnell zu verdrängen und sich einfach nach Lust und Laune durchzukosten. 

Fett+Zucker
Hollandstraße 16
1020 Wien
+43 699 11 66 00 92
office@fettundzucker.at
http://www.fettundzucker.at
http://www.facebook.com/fettundzucker

Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Freitag 13:00 bis 21:00 Uhr
Samstag und Sonntag 11:00 bis 21:00 Uhr
ohne Rücksicht auf Feiertage

Natürlich gibt es in Wien nicht nur das Fett + Zucker, wenn es um süße Schlemmereien geht, darum wird im Rahmen unserer wöchentlichen Serie jeden Mittwoch ein ganz besonderer Kuchen-Shop vorgestellt – zum Übersichts-Artikel mit allen bisher vorgestellten Läden geht es hier.

(DHE)