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Wiener Restaurantwoche 2018 erstmals mit 100 teilnehmenden Betrieben

Im Februar wird wieder eine Wiener Restaurantwoche veranstaltet.
Im Februar wird wieder eine Wiener Restaurantwoche veranstaltet. ©Culinarius Beteiligungs u Management GmbH/APA-Fotoservice/Juhasz
Zwischen 19. und 25. Februar 2018 bieten Spitzengastronome im Rahmen der Wiener Restaurantwoche wieder Menüs zu vergleichsweise günstigen Fixpreisen an. Dieses Jahr nehmen um 20 Prozent mehr Restaurants als im Vorjahr und damit erstmals 100 Betriebe mit insgesamt 63 Hauben im Großraum Wien teil. Dementsprechend rechnet der Veranstalter mit einem neuen Besucherrekord.

“Wir rechnen mit zumindest 18.000 Gästen”, sagte Organisator Dominik Holter bei einem Pressetermin am Montag. Reservierungen sind bereits möglich. Zu den teilnehmenden Haubenköchen zählen etwa Toni Mörwald, Juan Amador, Hiroshi Sakai vom Restaurant “Sakai” und Felix Albiez von “Das Schick”.

Die Wiener Restaurantwoche findet seit 2008 zweimal jährlich statt. Ihr Ziel ist es, einem breiten Publikum gehobene Küche zu einem Fixpreis zugänglich zu machen. So ist etwa ein zweigängiges Mittagsmenü für 14,50 Euro zu haben, das Drei-Gänge-Dinner schlägt mit 29,50 Euro zu Buche. Toplokale ab zwei Hauben sind teurer. “Das sind für die gehobene Gastronomie sehr moderate Preise”, betonte Holter. Durch die fixen Menüpreise wolle man den Gästen die Schwellenangst nehmen. Bei der Qualität müssten die Besucher dabei keine Abstriche in Kauf nehmen, versicherte Holter. Bei der Reservierung heißt es schnell sein, in den vergangenen Jahren waren viele Restaurants innerhalb kürzester Zeit ausgebucht.

(APA/Red)

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