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Wiener Mensa Flair bei Semmerl & Weckerl

©Backwerk
Billiges Gebäck selbst verpacken: Die Firma „Backwerk“ eröffnet eine neue, vierte Filiale in Wien-Meidling. Liegt die Zukunft der Bäckerei im Selbstbedienungs-Konzept?

„BackWerk” ist in Deutschland mit über 220 Geschäften Marktführer im Bereich der Selbstbedienungsbäckerei. Im Februar 2001 eröffnete das Unternehmen den weltweit ersten Back-Discounter mit Selbstbedienung.

In Österreich eröffnete „BackWerk” bisher 4 Filialen in Wien, zwei in Graz und eine in Linz sowie eine Filiale in der SCS Vösendorf. Im Laufe des Jahres 2009 sollen weitere Filialen in Österreich folgen.

Selber aussuchen, selber einpacken

Wien ist für „BackWerk” ein sehr ertragreiches Pflaster. Da es in der Früh oder zwischendurch oft mal schnell gehen muss, gewinnt die Idee der Selbstbedienung mehr und mehr an Beliebtheit. Die gewünschte Ware wird daher vom Kunden selbst mit Brotzangen auf ein Tablett gelegt und an der Kassa bezahlt. Der Kunde übernimmt das Einpacken der Waren selbst.

Das moderne Ambiente wirkt einladend und ein reichhaltiges Sortiment bietet neben herkömmlichen Gebäck- und Brotsorten auch mediterrane Spezialitäten wie Ciabatta und Baguette oder auch Snacks und Mehlspeisen.

Durch die Selbstbedienung sind die Backwaren um 30 bis 50 Prozent billiger als bei anderen Bäckereien. So liegt der Preis einer Kaisersemmel bei 19 Cent und bei Donuts und Plunder diverser Sorten bei 1 Euro

Hier die Wiener Filialen im Überblick:

# Rennweg 33b/Top 3 1030 Wien,
# Hütteldorfer Straße 104, 1140 Wien, Nähe U3 Station Hütteldorfer Straße‎
# Favoritenstraße 100, 1100 Wien, Nähe U1Station Kepler Platz
# Meidlinger Haupstraße 68, 1120 Wien Nähe U6 Station Philadelphiabrücke

Rennweg 33, 1030 Wien, Austria
Hütteldorfer Str. 104, 1140 Wien, Austria
Favoritenstr. 100, 1100 Wien, Austria
Meidlinger Hauptstr. 68, 1120 Wien, Austria

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