Der Name des Franchise-Betriebes weist darauf hin, dass die Größe des Lokals unter jenem einer großen Buddha Bar liegt. In Ausstattung und Ambiente soll es jedoch kaum Unterschiede zum Original geben, wurde versichert.
Stilsicher
Dunkles Holz, rote Wände, gedämpftes Licht, asiatische Designelemente – und ziemlich viele Buddha-Statuen. Das Interieur des neuen Gastro-Tempels in der Wiener City birgt keine großen Überraschungen, wirkt aber durchaus schlicht und stilvoll.
Die große Fensterfront des sich über drei Etagen erstreckenden Lokals ist mit 160 Buddha-Figuren geschmückt. Im Eingangsbereich thront ein Buddha, der nicht wirklich als little bezeichnet werden kann: Er ist viereinhalb Meter hoch.
Viel Platz: 900 Quadratmeter
Die Wiener Buddha Bar ist in einem repräsentativen Altbau untergebracht und verfügt über eine Nutzfläche von 900 Quadratmeter und 250 Sitzplätze. Im Erdgeschoß befindet sich das großes Restaurant, der erste Stock ist für eine Sushi-Bar reserviert. Im Keller warten Bar und Lounge auf Gäste. Dort werden jeden Abend Live-DJs für Musikuntermalung sorgen.
Auf den Teller kommt eine echte Fusion-Küche, wie Lokalchef John Lawson bei der Präsentation betonte. Einflüsse aus Kalifornien sollen darin ebenso zu finden sein, wie Elemente der chinesischen oder thailändischen Küche. Edel wirken die Speisetische: Sie sind mit Bambusintarsien verziert und mit einer dunklen, transparenten Harzschicht überzogen.
Dass der Anspruch hoch ist, zeigt auch die Speisekarte: Das günstigste Hauptgericht kostet 18 Euro, dieser Betrag wird auch für acht Stück Sushi fällig. Ein kleines Bier kostet 4,50 Euro.
Vor dem denkmalgeschützten Haus am Lugeck wird es im Sommer einen Gastgarten geben. Rauchen wird übrigens auch im Lokal erlaubt sein, nämlich in einem Teil des Restaurants sowie in der Lounge. Die Sushi-Bar bleibt rauchfrei.
Sechs Buddha-Bars
Betreiber des Little Buddha ist die Medox Restaurant und Hotelbetriebsgesellschaft, ein internationales Invest-Unternehmen mit Sitz in Dubai ist. Das Lokal ist ein Franchise-Unternehmen der Buddha Bar Paris, die von Raymond Visan gegründet wurde.
Expansionskurs
Weltweit gibt es inzwischen sechs große Buddha Bars, neben dem Betrieb in der französischen Hauptstadt finden sich diese in Beirut, Dubai, New York, Kairo und Sao Paulo. Little Buddhas werden derzeit in Sharm-El-Sheik, Hurghada und Las Vegas angeboten. Die Buddha-Expansion soll demnächst in Europa fortgesetzt werden, Lokale soll es etwa in München oder Bukarest geben.
Zum Konzern gehören auch Hotels und das Unternehmen Buddha Bar Retail, das Kleidung, Lifestyleartikel und die Buddha-Bar-CDs vertreibt. Auch ein Buddha-Bar-Spa gibt es in Frankreich – sowie ab 2009 auch in Wien, wie heute bekanntgegeben wurde. Wo genau sich diese befinden wird, wurde noch nicht verraten. Eine Location in der Nähe der Bar soll es jedoch sein.
