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Mit Bio-Eis in den Sommer: Eis Greissler ist eröffnet

Klein, aber fein: Der neue Eissalon im Herzen der Wiener City feierte am Mittwoch seine Eröffnung.
Eis Greissler in Wien: Mit Bio-Eis in den Sommer!

Der neue “Eis Greissler”  in Wien 1 besticht auf den ersten Blick vor allem mit seinem Retro-Design und der fantasievollen Dekoration. Das Ehepaar Andrea und Georg Blochberg hat deutlich viel Liebe ins Detail in den neuen Salon gesteckt. Die beiden Bio-Bauern aus der Buckligen Welt haben es sich zum Ziel gesetzt, den Wienerinnen und Wienern mit ihren 25 Eis-Kreationen, allesamt aus Bio-Milch und Bio-Obers hergestellt, den Sommer zu versüßen.

Eis Greissler: Schon mal Spargel-Eis probiert?

Dabei sind auch einige kuriose Sorten zu finden: Spargel, Ziegenkäse oder Bärlauch sind ebenso als Kugeln in der Tüte zu haben wie Marille oder Haselnuss. Wert wird darauf gelegt, dass die Produkte von saisonalen Zutaten stammen, auch sechs vegane Sorten stehen zur Auswahl. Georg Blochberger zeigt sich stolz auf das Konzept: “Wir machen ehrliches Eis. Da steckt die volle Frucht drinnen und die beste Bio-Milch. Farbstoffe und andere Zutaten kann man sich da getrost sparen.”

Zugegeben, von Standort her könnte es für den neuen kleinen Salon vielleicht anfangs etwas schwierig werden, liegt er in der Rotenturmstraße doch genau zwischen “Zanoni” und “Fratelli”. Dass sich die Wiener Eis-Liebhaber jedoch sehr über den Neuling freuen, hat der starke Andrang bei der Eröffnung bewiesen. In diesem Sinne: Gemma auf a Eis?

Eis Greissler, Rotenturstraße 14, 1010 Wien. Öffnungszeiten: Mo- So durchgehend von 10 bis 20 Uhr.

 

 

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